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Suggestions littéraires
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Terrines et pâtés
Éditeur(s): S. Bachès
60 recettes de préparations à base de viande ou de poisson. Avec des conseils pratiques et des suggestions de vins d'accompagnement. ©Electre 2024
20,00 €
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Cuisine au foie gras : itinéraires gourmands autour du foie gras
Éditeur(s): S. Bachès
Plus de soixante façons de préparer le foie gras selon les régions de France. Recettes faciles à préparer, avec des astuces pour bien les réussir. ©Electre 2024
20,00 €
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Cuisine de la chasse
Éditeur(s): S. Bachès
60 recettes de plats de gibier, des boissons chaudes pour la chasse et des desserts pour des repas d'automne. ©Electre 2024
20,50 €
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Cuisine des champignons
Éditeur(s): S. Bachès
Plus de 60 recettes traditionnelles ou originales pour préparer au fil des saisons des plats de mousserons, de truffes, de morilles, d'enokis, etc. Avec des suggestions de vins d'accompagnement. ©Electre 2024
20,50 €
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Cuisine de la mer : itinéraires gourmands autour des poissons, coquillages et crustacés
Éditeur(s): S. Bachès
Plus d'une soixantaine de recettes de poissons et de fruits de mer, issues de toutes les régions françaises. Avec des suggestions de vins. ©Electre 2024
20,50 €
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Les meilleures recettes de nos terroirs
Éditeur(s): Les Cuisinières
Plus de 150 recettes traditionnelles des différentes régions françaises avec des suggestions de vins d'accompagnement. ©Electre 2024
14,90 €
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Cuisine des fruits et légumes : itinéraires gourmands autour des fruits et légumes
Éditeur(s): S. Bachès
Plus d'une soixantaine de recettes de fruits et de légumes, issues de toutes les régions françaises. Avec des suggestions de vins. ©Electre 2024
20,50 €
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Cuisine au vin : itinéraires gourmands autour du vin
Éditeur(s): S. Bachès
Itinéraire gourmand proposant plus de soixante recettes régionales utilisant le vin, avec présentation des crus et des conseils et astuces pour réussir les plats. ©Electre 2024
20,50 €
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Cuisine au foie gras
Éditeur(s): S. Bachès
Plus de 60 façons de préparer le foie gras selon les régions de France. Recettes faciles à préparer, avec des astuces pour bien les réussir. ©Electre 2024
20,50 €
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