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Japon : cuisine intime et gourmande

Auteur : Kaori Endo
Éditeur(s): La Martinière
Des recettes quotidiennes ou plus élaborées représentatives d'une cuisine qui suit le rythme des saisons. ©Electre 2024
15,00 €
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Les bento de Nanashi

Auteur : Kaori Endo
Éditeur(s): Hachette Pratique
Recettes et techniques pour réaliser des repas complets à emporter composés d'une protéine, d'une céréale et de légumes. Très populaires au Japon, les bento sont ici adaptés aux habitudes et aux produits français et déclinés selon les saisons. ©Electre 2024
12,90 €
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Une Japonaise à Paris : 54 recettes faciles pour cuisiner comme au Japon

Auteur : Kaori Endo
Éditeur(s): Minerva
Les recettes et ingrédients traditionnels du Japon et des conseils pour faire cuire les épinards ou le riz, assaisonner la viande, et découvrir le goût de ce pays. Elles sontt faciles à réaliser, et des variantes sont proposées. ©Electre 2024
28,40 €
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Une Japonaise à Paris

Auteur : Kaori Endo
Éditeur(s): La Martinière
Une sélection de recettes japonaises, préparées avec des ingrédients trouvables en France, et classées par types de plats : basiques, légumes, viandes, poissons, desserts, etc. ©Electre 2024
20,00 €
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Japon : cuisine intime et gourmande

Auteur : Kaori Endo
Éditeur(s): La Martinière
Une découverte des traditions culinaires japonaises à travers des recettes quotidiennes ou plus élaborées, représentatives d'une cuisine qui suit le rythme des saisons : riz gluant aux châtaignes, rascasse mijotée, nouilles soba froides ou encore hanamamé au sirop. ©...
16,90 €
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