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Livres Christophe de Hody

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Je cuisine les mauvaises graines : 20 plantes, 20 épices et condiments, 20 recettes
Je cuisine les mauvaises graines : 20 plantes, 20 épices et condiments, 20 recettes
Auteur : Bénédicte Gory
Éditeur(s) : Flammarion
Présentation de vingt plantes sauvages (ortie, reine-des-prés, sumac, etc.), de leurs saisons de cueillette, de leurs particularités et de leurs vertus thérapeutiques. Bénédicte Gory propose vingt recettes de condiments, comme une poudre de cacao à partir de fruits d...
19,90 €
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La cuisine des arbres
La cuisine des arbres
Auteur : Aurélie Valtat
Éditeur(s) : Ulmer
L'auteure, passionnée de plantes médicinales et comestibles, invite le lecteur à découvrir l'art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorce et bourgeons. Elle propose quarante recettes mettant à l'honneur les saveurs étonnantes des arbres et arbust...
15,90 €
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Cueilleur urbain : à la découverte des plantes sauvages et comestibles dans la ville
Cueilleur urbain : à la découverte des plantes sauvages et comestibles dans la ville
Auteur : Christophe de Hody
Éditeur(s) : Arthaud
Présentation de 35 plantes sauvages comestibles faciles à trouver en ville. Pour chacune, le naturopathe effectue une description, explique ses vertus et dispense des conseils pour en faire des remèdes et les intégrer à l'alimentation. ©Electre 2026
18,90 €
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Les bienfaits des arbres : reconnaître, récolter, cuisiner et se soigner
Les bienfaits des arbres : reconnaître, récolter, cuisiner et se soigner
Auteur : Christophe de Hody
Éditeur(s) : EPA
Un guide illustré pour apprendre à reconnaître les arbres dans leur environnement et s'initier à leur emploi thérapeutique ou culinaire. Une vingtaine d'espèces sont présentées avec les caractéristiques permettant de les identifier, des conseils pour récolter et cons...
35,00 €
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