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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Biomasse : une histoire de richesse et de puissance
Éditeur(s) : Quae
Une présentation des produits issus de la biomasse et de leur rôle dans le développement des richesses économiques des pays qui en ont bénéficié depuis le XVIe siècle. ©Electre 2025
49,00 €
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Le Café
Éditeur(s) : Economica
Le café : plus d'un milliard et demi de tasses consommées par jour. Une récolte de 90 à 100 millions de sacs. Plusieurs dizaines de millions de ruraux dans plus de soixante-dix pays de la ceinture tropicale qui en vivent totalement ou partiellement. ©Electre 2025
8,84 €
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Le marché aux connaissances : néolibéralisme, enseignement et recherche : conférence-débat, Cirad, Montpellier, le 16 avril 2014
Éditeur(s) : Quae
Etude consacrée à l'impact du néolibéralisme sur la recherche scientifique et sur l'enseignement supérieur. L'accent est mis sur la manière dont les sciences économiques, dans leur version néolibérale, ont modifié les moyens d’évaluer la recherche, l'enseignement et ...
12,50 €
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Le paradoxe du café
Éditeur(s) : QuaeINRAE
A travers une étude de la chaîne mondiale de valeur du café, ce livre analyse la production et le commerce de produits de base ainsi qu'une série de propositions pour mettre en oeuvre des politiques susceptibles d'améliorer la situation économique des pays producteur...
30,00 €
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Transformations agricoles et agroalimentaires : entre écologie et capitalisme
Éditeur(s) : Quae
Une synthèse sur la socialisation de l'agriculture dont sa prise en charge par les politiques agricoles et par l'organisation des marchés dans un cadre national et international et sur les évolutions récentes de l'agriculture et de l'alimentation dans le système capi...
49,00 €
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