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Livres Jean-François Mallet

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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes de salades faciles à préparer, avec deux à six ingrédients maximum : poke bowl au thon, taboulé à la fraise, salade de chèvre chaud, piémontaise à la mortadelle, entre autres. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes d'apéritifs, avec deux à six ingrédients, simples à réaliser : muffins au parmesan et au chorizo, bâtons croustillants aux épices, salade de boeuf à la thaïe, rillettes de saumon, houmous au cumin, guacamole aux crevettes, brioche au crabe, crostinis aux...
9,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes de plats italiens variés, faciles et rapides à préparer, comprenant de deux à six ingrédients maximum : spaghettis à la poutargue, pizza sicilienne, légumes grillés, entre autres. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes très simples à réaliser avec deux à six ingrédients pour réaliser des recettes végétariennes : taboulé au melon, salade de haricots coco, tarte aux fleurs de courgettes, chausson de pommes de terre, polenta au four, lasagnes de légumes, figues farcies au...
9,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes faciles de quiches et de cakes : quiche potiron et gorgonzola, quiche francomtoise, cake à la pomme de terre, cake saumon fumé et orange, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes très simples à réaliser avec deux à six ingrédients maximum pour changer des grillades traditionnelles : marinades, sauces, recettes végétariennes ou desserts. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
140 recettes de sauces au poisson, aux légumes, à la viande ou à la truffe pour accompagner des plats aussi variés que la volaille, les pâtes, les côtes de porc ou encore les asperges. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes courtes, simples et rapides pour préparer des plats salés et sucrés à base de fromage : mini-cakes à la mimolette, blini de brocciu à l'origan, oeuf de caille au roquefort, filet mignon rôti au comté, aligot, figues gratinées au livarot, fiadone au citro...
19,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes d'apéritifs faciles et rapides à préparer, comprenant de deux à six ingrédients maximum : houmous de brocolis, feuilletés au chèvre, gougères, rillettes de thon, muffins aux asperges, acras de morue, moutabal, entre autres. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes simples pour cuisiner les légumes : asperges rôties au saumon, focaccia à la courgette, pizza caprese, beignets de cèpes, houmous de betterave aux noix, potée au chou rouge, carottes à la marocaine, curry de patates douces, entre autres. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
45 recettes pour les étudiants à réaliser facilement, avec peu de matériel et pour un maximum de deux euros par personne. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes de mezzés, de kemias ainsi que d'autres préparations méditerranéennes et moyen-orientales pour partager des moments de convivialité : caviar d'aubergine à la coriandre, salade méchouia, taboulé libanais à la grenade, keftas, bricks au thon, sardines mari...
6,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
45 recettes simples de cakes, de salades, de tartes et de desserts à base d'ingrédients sans gluten : pain suédois aux graines, taboulé au millet et chia, quiche printanière sans pâte, cake au thon et à la roquette ou encore clafoutis aux cerises. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes bretonnes présentées de manière simplifiée, avec trois à six ingrédients et un temps de préparation réduit : rillettes de sardines, pain aux bigorneaux, chips de sarrasin, huîtres chaudes au maquereau, bolées de moules au cidre, cotriade, marinière de co...
15,90 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
130 recettes de pâtes de toutes les formes et sous toutes les formes, avec trois à six ingrédients seulement : en sauce, en gratin, en one-pot, en salade, farcies ou en bouillon notamment. Les indications sont simples et concises. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
45 recettes compatibles avec un régime IG bas, à préparer rapidement avec seulement quatre à six ingrédients présentés visuellement : guacamole épicé, dhal de lentilles, cake aux blettes, curry aux oeufs, chou aux haricots, cabillaud aux asperges, champignons farcis ...
12,00 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes asiatiques revisitées et simples à réaliser : bo bun, rouleaux de printemps, nems, raviolis frits au poulet, boeuf lok lak, nouilles croustillantes au canard, maquereaux au saké, salade de fruits du dragon, cake au matcha, entre autres. ©Electre 2026
6,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
140 recettes au poisson, aux légumes, à la viande ou à la truffe pour accompagner des plats aussi variés que la volaille, les pâtes, les côtes de porc ou encore les asperges. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes faciles et rapides à préparer au airfryer, comprenant de deux à six ingrédients, pour des repas presque sans vaisselle : carottes à l'orientale, bricks de poisson, endives au jambon, entre autres. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes très simples à réaliser avec deux à six ingrédients pour réaliser des tartes salées et sucrées : tourte de canard et dattes, feuilleté de rouget au safran, tarte de Menton, croustade roquette et chèvre, tarte flamande aux pommes, tarte à la praline rose,...
9,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes de cocottes et de plats mijotés, rapides et faciles à préparer, comprenant de deux à six ingrédients : chakchouka aux oeufs, curry vert au brocoli, risotto à la tomate, potée au chou, chipolatas aux courgettes, blanquette de veau coco, bortsch de poulet,...
4,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes de plats emblématiques de la gastronomie française, rapides et faciles à préparer, comprenant de deux à six ingrédients : foie gras traditionnel, oeufs mimosa, salade niçoise, quiche lorraine, tartiflette, pot-au-feu, boeuf bourguignon, poulet basquaise,...
4,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes végétariennes simples à réaliser : tian de pommes de terre, risotto aux morilles, gnocchi à la crème de potiron, courgette farcie aux tomates cerises, etc. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes asiatiques faciles et rapides à préparer, comprenant de deux à six ingrédients : nems au porc, gyozas, banh cuon, soupe miso au sarrazin, bibimbap, riz cantonais, yakitoris de boeuf au fromage, tonkatsu, maquereaux au saké, sushis, perles coco, entre aut...
4,95 €
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