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Livres Jean-François Mallet
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes courtes, simples et rapides pour préparer des sablés et autres petits biscuits : cookies, muffins, bugnes, mini babas, macarons, palmiers, gaufrettes, madeleines, financiers, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des conseils et des recettes pour cuisiner le foie gras. ©Electre 2026
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes normandes présentées de manière simplifiée, avec trois à six ingrédients et un temps de préparation réduit : huîtres apéro aux pommes, salade fécampoise, palourdes farcies, sole à la normande, poulet rôti à la crème, lapin à la normande, tartiflette au c...
17,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des conseils et des recettes pour cuisiner la truffe. ©Electre 2026
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes alsaciennes présentées de manière simplifiée, avec deux à six ingrédients et un temps de préparation réduit : bretzels, baeckeoffe, coq au riesling, choucroute de navets, kouglof, tarte aux mirabelles, entre autres. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples pour cuisiner les légumes : asperges rôties au saumon, focaccia à la courgette, pizza caprese, beignets de cèpes, houmous de betterave aux noix, potée au chou rouge, carottes à la marocaine, curry de patates douces, entre autres. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Les grands classiques de la cuisine française, faciles et rapides à exécuter, avec pour chacun une présentation illustrée des ingrédients nécessaires, les étapes de réalisation claires et précises et une photographie du plat attendu : soufflé au fromage, tarte à l'oi...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes pour découvrir la cuisine asiatique, du hors-d'oeuvre aux boissons, en passant par les vapeurs, le canard, les nouilles ou les accompagnements : yam au boeuf, raviolis au porc juteux, potage crabe et asperge, caille aux cinq parfums, canard sauté à l'an...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes festives traditionnelles ou créatives, rapides et faciles à réaliser avec seulement deux à six ingrédients, de l'apéritif au dessert : amuse-bouche boudin blanc-mandarine, feuilleté au saumon, crème de chèvre à la betterave, baguette surprise au foie gra...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une centaine de recettes indiennes, réparties par type de nourriture (beignets, plats végétariens, plats de viande, poissons, pains, desserts, entre autres), rapportées par le grand reporter et ancien chef de cuisine. Une plongée en images au sein de la culture et de...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de ragoûts, avec deux à six ingrédients, simples à réaliser : ragoût de saucisse à la tomate, lapin à la moutarde et au basilic, ragoût de porc au lait de coco, calamars à la catalane, ragoût de cabillaud aux poivrons, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
45 recettes simples de cakes, de salades, de tartes et de desserts à base d'ingrédients sans gluten : pain suédois aux graines, taboulé au millet et chia, quiche printanière sans pâte, cake au thon et à la roquette ou encore clafoutis aux cerises. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de cuisine adaptées aux étudiants pour un budget maximal de deux euros par personne. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes courtes, simples et rapides pour préparer des sablés et autres petits biscuits : cookies, muffins, bugnes, mini babas, macarons, palmiers, gaufrettes, madeleines, financiers, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
200 recettes saines et simples à réaliser : desserts sans sucre, sauces à l'eau, terrines sans gras, etc. Pour chaque recette sont mentionnés l'apport calorique, la présence ou non de gluten, lactose et sucre et le taux de matière grasse. Chaque ingrédient est présen...
24,95 €
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Simplissime, les recettes les + faciles du monde : air fryer Ninja : pour étudiants fauchés, 2 € max
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de plats simples, rapides et économiques à préparer au air fryer : croque-monsieur, keftas de poulet, saucisses frites, gnocchis à la bolognaise, crumble banane et amandes, cookies au chocolat, entre autres. ©Electre 2026
4,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
150 recettes traditionnelles de la cuisine française : bouchées à la reine veau et volaille, oeufs Bénédicte au saumon gravlax, pâté croûte Belle-Hélène, tartare de boeuf de l'Aubrac coupé au couteau, croque-monsieur, entre autres. ©Electre 2026
45,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes rapides et économiques, à réaliser avec six ingrédients maximum : quiche jambon-fromage, pâtes poulet-poivrons au basilic, risotto aux herbes, ratatouille aux oeufs, lasagnes de pommes de terre, courgettes farcies à la merguez, curry à la patate douce, e...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes courtes, simples et rapides pour préparer des plats salés et sucrés à base de fromage : mini-cakes à la mimolette, blini de brocciu à l'origan, oeuf de caille au roquefort, filet mignon rôti au comté, aligot, figues gratinées au livarot, fiadone au citro...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
45 recettes pour les étudiants à réaliser facilement, avec peu de matériel et pour un maximum de deux euros par personne. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une centaine de recettes de cuisine adaptées aux étudiants, pour un budget de 2 euros par personne, de l'apéritif au dessert. ©Electre 2026
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une quarantaine de recettes de cuisine économiques adaptées aux étudiants, avec six ingrédients maximum : feuilletés apéro au chorizo, flamiche au poireau, spaghettis à la sardine, carbonara aux crevettes, pad thaï poulet, mousse pur chocolat, entre autres. ©Electre ...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes originales et traditionnelles simples et rapides à exécuter, avec pour chacune une présentation visuelle des ingrédients et des explications courtes et précises : parmigiana, soupe paysanne, carpaccio de thon, entre autres. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
45 recettes festives, à cuisiner à l'air fryer, de l'apéritif au dessert : feuilletés boudin blanc et clémentines, huîtres chaudes épicées, homard au beurre d'algues, pintade et champignons farcis, mignardises, entre autres. ©Electre 2026
9,95 €
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