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Livres Jean-François Mallet
Éditeur(s) :
La Martinière
Mise en lumière sur la cuisine et les restaurants de street food parisiens, avec des adresses et des recettes. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un coffret réunissant, en deux ouvrages, les recettes emblématiques de la collection Simplissime. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes végétariennes pour réaliser des repas complets, à destination des étudiants manquant parfois de matériel de cuisine complet et rencontrant des problèmes budgétaires : soupe de tomates, quiche au potiron, curry de quinoa, parmagiana, pâtes farcies aux ol...
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes pour toutes les occasions, qui peuvent plaire au plus grand nombre : salade melon, mozzarella et basilic, saumon mariné coco et baies roses, foie gras aux épices sur brioche, brandade de morue, tartiflette aux légumes, dinde farcie du réveillon, entre au...
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes courtes, simples et rapides pour préparer des plats salés et sucrés à base de fromage : mini-cakes à la mimolette, blini de brocciu à l'origan, oeuf de caille au roquefort, filet mignon rôti au comté, aligot, figues gratinées au livarot, fiadone au citro...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes asiatiques revisitées et simples à réaliser : bo bun, rouleaux de printemps, nems, raviolis frits au poulet, boeuf lok lak, nouilles croustillantes au canard, maquereaux au saké, salade de fruits du dragon, cake au matcha, entre autres. ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples d'influence grecque, italienne, espagnole ou marocaine à réaliser avec trois à six ingrédients : focaccia à la courgette et brebis, beignets d'olives au basilic, cigares croustillants à la feta ou encore falafels au basilic, porc à la sauge aux n...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un ensemble de recettes très simples, à réaliser avec trois ingrédients maximum : fritures d'éperlans, pintade aux olives, aubergines en portefeuille, rougets au jus de clémentines, rochers coco, entre autres. ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
45 recettes traditionnelles des Antilles françaises, de la Réunion, de Louisiane, de Jamaïque, du Cap-Vert ou de République dominicaine, avec pour chacune une présentation visuelle des ingrédients et des explications courtes et précises : colombo de poulet, accras, b...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes festives traditionnelles ou créatives, rapides et faciles à réaliser avec seulement deux à six ingrédients, de l'apéritif au dessert : amuse-bouche boudin blanc-mandarine, feuilleté au saumon, crème de chèvre à la betterave, baguette surprise au foie gra...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes qui ne nécessitent que trois à six ingrédients, à faire cuire au Airfryer. ©Electre 2025
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes de gâteaux gourmandes et simples, à réaliser avec au maximum six ingrédients : tarte au caramel, feuilleté abricots et amendes, gâteau renversé à l'ananas, torta caprese chocolat et citron, fondant au chocolat, cake à la banane, strudel aux figues, crum...
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples, rapides et économiques pour les étudiants à réaliser avec un air fryer Ninja : raviolis à la napolitaine, kebab au poulet, poivron farci au chèvre, crème à la vanille, raclette aux légumes, entre autres. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes faciles à réaliser en famille, présentées de manière ludique par des personnages de Disney : le jus des îles de Stitch, le cocktail à étages de Joie, les îles flottantes de Hei Hei, les crackers de Monstres & Cie ou encore les petits pains au fromage de ...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes faciles à réaliser en famille, présentées de manière ludique par des personnages de Disney. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Destinées aux étudiants, cent recettes faciles, rapides et économiques, allant de la flamiche au poireau à la poêlée de petits pois au jambon, en passant par le cassoulet vite fait. ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes végétariennes de pâtes ou avec de la viande ou du poisson : salade de tortellinis à la noisette, risotto de coquillettes à l'ail, farfalles sauce poivrons, fusillis aux artichauts, rigatonis au confit de canard, carbonara au saumon fumé, gnocchis gratin...
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
200 recettes italiennes incontournables ou moins connues, de la cucina povera aux plats siciliens en passant par les dolce : foccacia au romarin, gnocchis aux trois fromages et sauge, osso bucco, amarettis. Faciles et rapides à préparer, elles sont composées de deux ...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes à réaliser rapidement avec peu d'ingrédients : tortellinis aux légumes verts, chili au chèvre au micro-ondes, bouillon thaï au poulet, entre autres. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples et rapides de desserts à base de fruits : tartes, clafoutis, salades, gâteaux, glaces, sorbets, crumbles, mousses ou encore soufflés. ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
45 recettes à base des produits phares des enseignes bio. Ce livre propose de cuisiner au quotidien des produits tels que l'épeautre, le fonio, le mescia, les protéines de soja et le quinoa. ©Electre 2025
7,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes originales et traditionnelles simples et rapides à exécuter, avec pour chacune une présentation visuelle des ingrédients et des explications courtes et précises : pizza poire, chorizo et parmesan, pommes de terre au lard ou encore tiramisu. ©Electre 2025
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Nouvelle sélection de 500 recettes classées par thème : à l'heure de l'apéro, salade complète, plats sans cuisson, pizzas, tartes et quiches, entre autres. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes de plats uniques à réaliser rapidement avec peu d'ingrédients. ©Electre 2025
6,95 €
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