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Livres Roger-Paul Dubrion
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Une étude sur la manière dont les anciens du monde agricole et viticole se prémunissaient contre les aléas climatiques pour assurer de bonnes récoltes. Ils observaient et transmettaient leurs connaissances sous forme de dictons ou de conseils sur les périodes propice...
31,50 €
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Éditeur(s) :
Campagne et compagnie
Pour découvrir et comprendre les vignobles et les régions viticoles de France avec les cépages, les sols, les appellations ou encore les caractéristiques des vins et apprendre à les déguster. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Féret
La description détaillée des excès climatiques en France au cours des XVIIIe, XIXe et XXe siècles permet de faire le point sur les conséquences et les manifestations du changement climatique, répond à des questions sur le réchauffement de la planète, les causes des v...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Campagne et compagnie
Le vin est très présent dans nos vies et sur nos tables. Quelles routes, quels fleuves a-t-il empruntés ? Quels sont les hommes qui le font voyager ? Quelles sont les règles qui régissent ces transports ? De l'époque gréco-romaine à nos jours, un voyage à travers les...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Féret
Etude consacrée aux rapports entre la météorologie et la vigne à partir de l'exemple du vignoble bourguignon. L'auteur évoque différents aspects de la côte bourguignonne : topographie, géologie, sols, cépages, etc. Il reconstitue ensuite les vendanges depuis le XVIII...
30,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. des Riaux
Carnet de voyage, l'ouvrage retrace l'histoire de Pierre, accompagnant un transport de vin de Tournus (Saône-et-Loire) à Bercy par les voies fluviales au début du XIXe siècle, contraint de quitter sa bien-aimée durant deux mois afin de suivre la volonté de son oncle....
16,00 €
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Éditeur(s) :
Campagne et compagnie
Editions France agricole
Editions France agricole
Etude sur les relations qui existent entre le vin et le fût de chêne dans lequel il est élevé. L'historien détaille l'influence de l'origine géographique des arbres, de la texture du bois, du temps d'élevage, présente les métiers de la tonnellerie, les outils des ton...
29,00 €
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