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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le Sexe et l'Occident : évolution des attitudes et des comportements
Éditeur(s): Seuil
8,60 €
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Histoire de l'alimentation
Éditeur(s): FayardLaterza
Une synthèse de ce que l'on sait sur les rapports de l'homme et de la nourriture depuis la préhistoire jusqu'à nos jours, dans une optique principalement européenne. ©Electre 2024
49,00 €
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Tables d'hier, tables d'ailleurs
Éditeur(s): O. Jacob
Une histoire du goût et de ses transformations, ainsi que des pratiques sociales liées aux repas. ©Electre 2024
30,90 €
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Le Sexe et l'Occident : évolution des attitudes et des comportements
Éditeur(s): Seuil
19,20 €
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Les Amours paysannes : amour et sexualité dans les campagnes de l'ancienne France, 16e-19e siècle
Éditeur(s): Gallimard
9,60 €
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Familles : parenté, maison, sexualité dans l'ancienne société
Éditeur(s): Seuil
Une histoire de la vie domestique et de ses institutions, écrite par un historien pour un sujet habituellement abandonné aux sociologues et aux juristes. ©Electre 2024
8,10 €
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Le Monde végétal, XIIe-XVIIe siècles : savoirs et usages sociaux
Éditeur(s): Presses universitaires de Vincennes
20,00 €
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La blanquette de veau : histoire d'un plat bourgeois
Éditeur(s): J.-P. Rocher
Ce sont des restes de rôti de veau qui sont à l'origine de la blanquette. Le mets, qui apparaît au XVIIIe siècle, et dont le nom se réfère à la couleur de la viande et de la sauce, deviendra le symbole d'une tradition culinaire familiale. Et c'est l'histoire de ce pl...
14,20 €
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L'ordre des mets
Éditeur(s): O. Jacob
Histoire comparative des mets, dans tous les pays, plus particulièrement l'évolution de la diététique naturelle et de la gastronomie culturelle. ©Electre 2024
28,90 €
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L'Eglise et la contraception
Éditeur(s): Imago
Dès le début du christianisme, l'Eglise établit le sacrement du mariage sur la procréation et fixe sa doctrine sur le plaisir, la régulation des naissances et la contraception. Proposant tout à la fois analyse et documents, l'auteur offre dans cet ouvrage une mise au...
20,50 €
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Chronique de platine : pour une gastronomie historique
Éditeur(s): O. Jacob
Une véritable histoire du goût et de la fantaisie culinaire, retraçant les habitudes d'hier et dessinant la généalogie de nos plaisirs. Le double moderne de Battista Platina, auteur au XVe siècle, de livres consacrés à "l'honnête volupté". ©Electre 2024
25,00 €
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Fêtes gourmandes au Moyen Age
Éditeur(s): Impr. nationale
A partir de manuscrits des XIVe et XVe siècles, une reconstitution des banquets médiévaux : les aliments, la table, la vaisselle, l'organisation... et 28 recettes reconstituées par le chef du Grand Louvre, Yves Pinard. ©Electre 2024
60,40 €
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Le Platine en françois : d'après l'édition de 1505
Éditeur(s): Manucius
Imprimé à Lyon en 1505, Le Platine en françois est la traduction du De honesta voluptate et valetudine, paru à Rome vers 1473-1475. Rédigé en latin par l'humaniste Bartolomeo Sacchi, dit Il Platina, ce traité sur l'art de vivre en bonne santé allie savoir médical et ...
57,80 €
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Familles : parenté, maison, sexualité dans l'ancienne société
Éditeur(s): Seuil
25,10 €
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La Consommation alimentaire en Pologne aux XVIe et XVIIe siècles
Éditeur(s): Editions de la SorbonneInstitut d'études slaves
Un ouvrage de base tant pour l'historien de la Pologne que pour l'historien moderne. ©Electre 2024
12,20 €
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Un Temps pour embrasser : aux origines de la morale sexuelle occidentale, 6e-11e siècles
Éditeur(s): Seuil
19,20 €
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Les amours paysannes : XVIe-XIXe siècle
Éditeur(s): Gallimard
Des amours paysannes d'autrefois, nous ne connaissons que l'image déformée qu'en ont laissée nobles et bourgeois. Des témoignages, issus des archives judiciaires et ecclésiastiques, du folklore, sont ici confrontés pour restituer le code amoureux d'une société tradit...
12,40 €
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