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Livres
Éditeur(s) :
M. Lafon
500 recettes de desserts traditionnels et faciles à réaliser : recettes de base pour préparer la pâte à choux, à crêpes, brisée, feuilletée, la crème anglaise... ; des gâteaux, cakes, babas et charlottes ; des tartes et clafoutis ; des entremets ; des glaces et sorbe...
5,07 €
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Éditeur(s) :
Ed. de la Presqu'île
FR 3 Aquitaine
FR 3 Aquitaine
Conçu en référence au Grand dictionnaire de la cuisine, d'Alexandre Dumas, ce livre présente de nombreuses recettes du pays gascon. Elles ont toutes fait l'objet d'émissions télévisées sur FR3 Aquitaine. ©Electre 2025
23,00 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : la potée landaise, la soupe basque, le tourin de Bordeaux, l'omelette aux cèpes, le foie gras, le confit de canard, les royans sauce piquante, la sauce béarnaise, la sa...
10,00 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : la soupe de poissons languedocienne, la tapenade, la fabouade de Nîmes, l'empastat cathare, le cassoulet, la gardianne de taureau au vin blanc, la pouteille du Gévaudan...
10,00 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : le potage aux marrons de Redon, la soupe de sarrasin, la choucroute bretonne, la cotriade de homard, la mouclade, le sauté de dinde au cidre, les artichauts à l'armoric...
10,00 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Maïté présente en images son grand livre de recettes préférées. Le lecteur découvre Maïté chez elle, au marché et aux fourneaux. Photographiée en situation, elle nous offre des recettes très personnelles accompagnées des conseils et petites astuces. Les menus de son ...
20,18 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : la pissaladière, la soupe de favouilles, la daube provençale, le tian de pommes de terre provençal, l'anchoïade, la rouille, les artichauts à la barigoule, les panisses...
10,00 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : la soupe de fanes de radis, les rissoles du Bugey, le gâteau de foies blonds, le pot-au-feu des vignerons, la poule de Bresse demi-deuil, le sabodet, le tablier de sape...
10,00 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Présente pour les fruits, les légumes, les viandes et les poissons les différentes techniques de conservation (sucre, sel, huile, graisse, vinaigre, stérilisation, dessiaction, congélation, alcool), et propose des recettes pour réaliser confits, terrines, pickles, co...
15,22 €
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Éditeur(s) :
Ed. de la Presqu'île
FR 3 Aquitaine
FR 3 Aquitaine
Une centaine de recettes de la région d'Aquitaine. ©Electre 2025
30,00 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
365 soupes, bouillons, veloutés, gaspachos, consommés à cuisiner au fil de l'année et des saisons : soupe de lardons, velouté d'asperges, gaspacho de tourteau, crème de cèpes... ©Electre 2025
15,22 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : la fleischsuppe, le bretzels, le pain aux épices, la terrine boulangère, le coq au riesling, la matelote alsacienne, les beignets de fleurs de sureau, la charlotte ferm...
10,00 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Un guide culinaire complet proposant des conseils pratiques pour bien choisir ses produits et ingrédients et 600 recettes régionales traditionnelles ou innovantes incluant des plats uniques faciles et rapides à réaliser. ©Electre 2025
20,18 €
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Éditeur(s) :
Mollat
Recueil de recettes de cuisine classées selon leur coût. Avec une liste alphabétique des recettes. ©Electre 2025
15,50 €
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Éditeur(s) :
Microsoft Press
Des techniques et des astuces pour apprendre ce langage : maîtriser les marqueurs (tags) et autres attributs HTML, créer des formulaires et des tableaux, travailler le graphisme du site grâce aux images et aux fonds de page, partager des fichiers avec l'outil Acrobat...
15,30 €
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Éditeur(s) :
Pilote 24
Artiste peintre, l'auteur partage son plaisir de la cuisine en livrant ses recettes. ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
Tranches de vie d'une des cuisinières les plus populaires de France, animatrice de l'émission "La cuisine des mousquetaires" sur France 3. ©Electre 2025
15,30 €
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