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Livres José Muchnik
Éditeur(s) :
L'Harmattan
La mondialisation a changé les données économiques et accru le rôle des petites entreprises au niveau local et régional (création d'emplois et de manière plus large recomposition du tissu social). Cela est constaté ici dans le domaine de l'agroalimentaire. ©Electre 2025
33,00 €
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Éditeur(s) :
CIRAD
Feu de brousse
Feu de brousse
Cinquante poésies qui apportent un éclairage savoureux sur les habitudes alimentaires en Afrique et dans l'océan Indien. Poèmes retenus par le concours Culture et nourriture en Afrique (1996). ©Electre 2025
12,96 €
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Éditeur(s) :
Quae
Etude d'une quinzaine de cas concrets de COTA, coopérations territorialisées en agroalimentaire, des ensembles de PME menant des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel. L'ouvrage analyse la construction de ces nouvelles for...
32,50 €
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Éditeur(s) :
CIRAD
Présentation des résultats du programme de recherche Alisa de 1996 à 2002. Aborde les innovations locales dans la transformation des produits vivriers, ainsi que l'évolution de la consommation alimentaire liée à l'urbanisation. Traite plus particulièrement des styles...
20,00 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Une poésie qui brise des tabous, qui ose entrer dans les banques, dans les salles de conférences, dans les couloirs de la Bourse de commerce. La poésie prend la parole pour chanter à l'inconsistance et à l'injustice des lois du marché... ©Electre 2025
15,50 €
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Éditeur(s) :
CIRAD
Principaux exposés présentés lors de l'atelier Ressources techniques et agro-industrie rurale du Prodar (Programma de Desarrollo Agroindustrial Rural) qui s'est déroulé en Colombie en 1993. Aborde plusieurs expériences d'agro-industrie rurale et donne aux agriculture...
38,12 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Un recueil de poèmes en prose évoquant le monde contemporain. L'alcool, la modernité, l'histoire et les guerres... ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Outre sa contribution aux questions méthodologiques, ce recueil apporte quelques innovations sur la production des produits alimentaires. Etudie aussi bien l'évolution des styles alimentaires à Brazzaville ou à N'Djamena que les procédés de fabrication du nététou au ...
43,50 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
La mondialisation a changé les données économiques et accru le rôle des petites entreprises au niveau local et régional (création d'emplois et de manière plus large recomposition du tissu social). Cela est constaté ici dans le domaine de l'agroalimentaire. ©Electre 2025
33,00 €
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Éditeur(s) :
Unicité
Un recueil de poèmes, illustrés de reproductions de peintures, dans lesquels les auteurs partagent leurs sentiments, leurs joies et leurs douleurs. ©Electre 2025
13,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Ces contributions montrent ce que sont les Syal, ou systèmes agroalimentaires localisés, comment certains d'entre eux peuvent constituer une réponse à la mondialisation, permettre d'affonter les enjeux d'un développement durable, participer à une dynamique socio-écon...
37,50 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Recueil de poèmes dans lesquels l'écrivain joue avec les mathématiques et les fait danser avec les mots. ©Electre 2025
13,00 €
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Éditeur(s) :
Unicité
Recueil de poèmes contemporains et classiques qui rendent hommage à la capitale française. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Recueil de poèmes sur la présence de la mort, les traces du passage du temps, etc. ©Electre 2025
12,50 €
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Éditeur(s) :
L'Harmattan
Un recueil de courts poèmes inspirés par les dispositifs sanitaires et gouvernementaux face à la pandémie de Covid-19. ©Electre 2025
16,00 €
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