Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
A la mode de chez nous : plaisirs de la table romande
Éditeur(s) : Cabédita
Près de trois cents recettes pour découvrir la cuisine traditionnelle des régions et cantons de la Suisse romande. Contient des spécialités locales et des recettes aux origines floues mais appartenant désormais au patrimoine culinaire romand. ©Electre 2025
24,50 €
Chargement...
Vin cuit, raisiné et autre cougnarde : histoire et recettes authentiques
Éditeur(s) : Cabédita
Le vin cuit est particulièrement connu en Suisse Romande : issu de la concentration par cuisson d'un ou plusieurs moûts de fruits (raisins, pommes, poires, coings...), il change de nom selon les fruits utilisés : raisinée, poirée, cougnarde. L'auteur propose trente r...
12,50 €
Chargement...
Le gibier chez soi : facile et savoureux
Éditeur(s) : Cabédita
Des conseils pour choisir le gibier, sauvage ou d'élevage, et des recettes pour le préparer : terrines et pâtés, gibier à plume et à poil. Au menu, notamment : terrine de faisan, perdrix en cocotte, caille aux chanterelles, râbles de lièvre sauce groseille, civet de ...
13,50 €
Chargement...
Les poissons : gourmandises de nos lacs : recettes et conseils pratiques
Éditeur(s) : Cabédita
Sélection de recettes recueillies auprès de chefs cuisiniers réputés pour apprendre à préparer de différentes manières les poissons d'eau douce. Permet, également, de réaliser des sauces, marinades et beurres maniés. ©Electre 2025
12,50 €
Chargement...
La cuisine des sens : l'art des mets, l'art d'aimer
Éditeur(s) : Cabédita
M. Vidoudez, auteur d'articles et d'ouvrages gastronomiques, juge que la gourmandise est aussi aphrodisiaque que l'ambiance ou la musique d'un lieu. Après une description d'ingrédients aphrodisiaques, il propose des recettes, simples, gourmandes, aux effets aphrodisi...
19,50 €
Chargement...