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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Coffret voyages gourmands
Éditeur(s): Edisud
Dans Cuisine d'Alsace, M. Brigel confie des recettes de tradition familiale : bouillon de boeuf aux quenelles de moelle, flammeküche, spätzele, grumbecrekirche, baeckeofe, kougelhopf... Le second livre recense les trésors gastronomiques des régions de France et tente...
15,20 €
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Coffret Cuisine du Limousin et Tour de France des cuisines régionales
Éditeur(s): Edisud
Le premier livre permet de mieux comprendre ce qu'est la véritable spécificité de la gastronomie limousine à travers différents éclairages, ethnologie, histoire, sociologie, philosophie et évoque la population limousine dans son quotidien. Le second recense les tréso...
15,20 €
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Tour de France des cuisines régionales
Éditeur(s): Edisud
Recense les trésors gastronomiques des régions de France et tente de mieux faire connaître les recettes régionales, de les expliquer de manière claire, dans le respect de la tradition et des produits du terroir. ©Electre 2024
13,00 €
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Petits fours et assortiments en fiches techniques : 100 recettes et variantes
Éditeur(s): BPI
27,50 €
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Coffret Cuisine d'Auvergne et Tour de France des cuisines régionales
Éditeur(s): Edisud
Le premier livre propose 100 recettes essentiellement à base de produits du terroir. Avec des recettes traditionnelles puisées dans le patrimoine régional et d'autres élaborées sur les conseils de plusieurs chefs. Le second recense les trésors gastronomiques des régi...
15,20 €
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Coffret Cuisine du Tarn et Tour de France des cuisines régionales
Éditeur(s): Edisud
Le premier livre propose des recettes du pays de cocagne connu pour ses cassoulets, sa charcuterie, ses confits d'oie et de canard, ses fruits et légumes gorgés de soleil, ses gâteaux aux parfums de jadis... Le second recense les trésors gastronomiques des régions de...
15,20 €
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Coffret Cuisine des Flandres et Tour de France des cuisines régionales
Éditeur(s): Edisud
Le premier livre présente une cuisine généreuse et conviviale à l'image de cette terre d'histoire et d'échange. Le second recense les trésors gastronomiques des régions de France et tente de mieux faire connaître les recettes régionales, de les expliquer de manière c...
15,20 €
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