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  2. Moreau-Rio, Marie-Anne

Livres Marie-Anne Moreau-Rio

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La consommation du concombre : évolution, perception, attentes
La consommation du concombre : évolution, perception, attentes
Auteur : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)
Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Regroupe une étude classique d'image et d'attentes des consommateurs, l'évaluation de l'intérêt pour une segmentation du produit (2001) et un bilan de la consommation et de l'évolution des perceptions concernant le concombre, illustrés de données statistiques. ©Elect...
23,33 €
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L'endive : sa perception par les consommateurs, les distributeurs, les restaurateurs
L'endive : sa perception par les consommateurs, les distributeurs, les restaurateurs
Auteur : Catherine Baros
Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Réunit trois études : L'endive, image et comportements des consommateurs ; Perception et attentes des distributeurs en matière d'endive ; La place de l'endive dans la RHF (restauration hors foyer). Les évolutions entre 1983 et 1996 sont observées. ©Electre 2025
23,20 €
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Le comportement des consommateurs d'abricots : analyse comparative avec d'autres fruits d'été (REF 6150)
Le comportement des consommateurs d'abricots : analyse comparative avec d'autres fruits d'été (REF 6150)
Auteur : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)
Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
23,20 €
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Les fruits et légumes biologiques : marchés et attentes des consommateurs (rapports-études) : 73103
Les fruits et légumes biologiques : marchés et attentes des consommateurs (rapports-études) : 73103
Auteur : Marie-Anne Moreau-Rio
Éditeur(s) : Lavoisier Industrie
23,00 €
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La pêche : consommation et itinéraire qualité
La pêche : consommation et itinéraire qualité
Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Des critères pour définir la qualité des pêches, et des données sur l'évolution de la consommation ainsi qu'un itinéraire technique verger. ©Electre 2025
15,20 €
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Le comportement des consommateurs de prunes
Le comportement des consommateurs de prunes
Auteur : Etienne Kraeutler
Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Etudie les atouts spécifiques mais aussi les handicaps de la prune et notamment de la reine-claude, leur image auprès des consommateurs, et la façon dont elles sont consommées. ©Electre 2025
23,20 €
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