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Auteur Conesa, Alfred
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Le baiser de Cuba : un destin français sur le chemin de l'indépendance cubaine : roman historique

Le baiser de Cuba : un destin français sur le chemin de l'indépendance cubaine : roman historique

Auteur : Alfred Conesa
Éditeur(s): Editions Erick Bonnier
Flor Crombet est né en 1850 de Colombina, une esclave noire, et de Federico Crombet, le maître d'origine française de la plantation de café La Turbia, à Santiago de Cuba. Jeune homme brillant et séduisant, inspiré par les héros de la Révolution française, il rejoint ...
20,00 €
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Le riz et la Camargue : vers des agroécosystèmes durables

Le riz et la Camargue : vers des agroécosystèmes durables

Éditeur(s): Educagri
Cardère
Synthèse des recherches scientifiques menées sur la riziculture durable en Camargue. Les aspects agronomiques, économiques, écologiques et sociaux des agroécosystèmes rizicoles sont envisagés. Des solutions pour accompagner les riziculteurs dans l'élaboration de répo...
38,00 €
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Fonctionnement des systèmes agraires : état de Colima, Mexique

Fonctionnement des systèmes agraires : état de Colima, Mexique

Éditeur(s): INRAE
Analyse les potentialités et les contraintes des systèmes de production paysans non irrigués dans une région du Mexique : maïs pluvial et sécurité alimentaire, élevage bovin et accumulation du capital, ressources fourragères et durabilité. Les interactions sont abord...
18,29 €
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La fabuleuse aventure du café : histoire, culture, dégustation et enjeux économiques

La fabuleuse aventure du café : histoire, culture, dégustation et enjeux économiques

Auteur : Alfred Conesa
Éditeur(s): Ed. de Paris-Max Chaleil
Relate l'histoire du café et du caféier. En six grandes parties, il explore les grands crus de café, les processus de production de transformation, son épopée de l'Abyssinie à l'Arabie, les grands botanistes et navigateurs qui ont marqué son histoire, etc. Il s'attac...
38,00 €
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Du cacao & des hommes : voyage dans le monde du chocolat

Du cacao & des hommes : voyage dans le monde du chocolat

Auteur : Alfred Conesa
Éditeur(s): Nouvelles Presses du Languedoc
Illustré d'oeuvres d'art et de documents historiques, cet ouvrage retrace l'histoire, la culture et la transformation du cacao en chocolat à travers des rencontres avec des cacaoculteurs, des fabricants étrangers et français et des artisans chocolatiers. Il montre le...
38,00 €
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