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100 % épices : la saga des épices pimentée de 60 recettes

Éditeur(s): Solar
Tout savoir sur les épices (leur histoire, leur commerce, leurs vertus, un tour du monde des coutumes gastronomiques, les tables épicées à travers les âges et les continents). 60 recettes épicées, accompagnées d'un guide pratique pour choisir, conserver et doser les ...
19,30 €
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A pleine bouche : ultra sensuelle gourmandise : 40 recettes savoureuses

Éditeur(s): La Martinière
Quarante recettes inédites par un jeune chef réputé offrant un voyage sensuel à travers les textures et les goûts par des associations inattendues. ©Electre 2024
30,30 €
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Cuisine en liberté : 200 recettes faciles et créatives

Éditeur(s): Solar
L'auteur, un des chefs-phares du nouveau courant Génération C, propose son savoir-faire à travers 200 recettes, du wok au tagine, en passant par le micro-onde, la cocotte ou la plancha. Chacun des 12 chapitres présente des recettes accompagnées d'un petit commentaire...
30,30 €
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100 % épices : la saga des épices pimentée de 60 recettes relevées

Éditeur(s): Solar
Retrace l'histoire des épices, de leur découverte et de leurs utilisations diverses et variées, de l'Orient à l'Occident. Propose également une soixantaine de recettes utilisant curry, réglisse, muscade ou encore clou de girofle, coriandre, cannelle... ©Electre 2024
32,50 €
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Cuisine en liberté : 200 recettes de Gilles Choukroun

Éditeur(s): Solar
L'auteur, un des chefs phares du nouveau courant "Génération C", propose son savoir-faire à travers 200 recettes, du wok au tagine, en passant par le micro-onde, la cocotte ou la plancha. Chacun des 12 chapitres présente des recettes accompagnées d'un petit commentai...
26,00 €
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