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Pour une révolution délicieuse

Éditeur(s): Fayard
Le chef étoilé livre un plaidoyer pour une réappropriation citoyenne de la nourriture afin de lutter contre la mainmise des industries alimentaires et de contribuer, par une alimentation saine et raisonnée, à la préservation de la biodiversité et de la santé. ©Electr...
18,00 €
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Pour une révolution délicieuse

Éditeur(s): Pluriel
Le chef étoilé livre un plaidoyer pour une réappropriation citoyenne de la nourriture afin de lutter contre la mainmise des industries alimentaires et de contribuer, par une alimentation saine et raisonnée, à la préservation de la biodiversité et de la santé. ©Electr...
9,00 €
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Bienvenue aux urgences : l'hôpital comme vous ne l'avez jamais vu

Éditeur(s): Fayard
Une présentation du service des urgences en France, dans le cadre d'une enquête menée durant un an au coeur d'un hôpital public. Le quotidien et les pensées des professionnels, médecins ou personnels paramédicaux et administratifs, passionnés malgré les contraintes e...
18,00 €
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Vino business

Éditeur(s): Albin Michel
Enquête sur les dessous de l'économie viticole. Une véritable tragi-comédie sur fond d'argent avec ses rivalités et ses intrigues où le vin est devenu de l'or rouge qui s'arrache à des prix inconcevables. ©Electre 2024
19,00 €
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Le livre noir de l'agriculture : comment on assassine nos paysans, notre santé et l'environnement

Éditeur(s): Pluriel
Après une enquête de deux ans, l'auteure montre en quoi le système agricole français, basé sur l'agriculture intensive, pose des problèmes en termes économiques, écologiques et de santé publique. Mais s'il y a accord sur un constat d'échec, aucune politique ne s'atta...
9,20 €
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Du courage ! : en finir avec ces trahisons qui nous tueront

Éditeur(s): Fayard
Au cours de 25 courtes chroniques, la journaliste critique la manière dont les agriculteurs français sont traités par les politiques depuis quinze ans. Elle montre l'absurdité de réglementations tatillonnes et dénonce le travail des lobbys qui usent de leurs réseaux ...
14,90 €
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Foutez-nous la paix !

Éditeur(s): Albin Michel
Enquête sur la situation des petits producteurs agroalimentaires français, qui font face à la concurrence des grandes entreprises et à des demandes administratives nombreuses et difficiles à satisfaire. ©Electre 2024
19,80 €
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Ne mâchons pas nos maux : consommons autrement pour vivre mieux

Éditeur(s): R. Laffont
La mauvaise nutrition, selon l'auteure, coûte 800 millions d'euros par an à l'assurance maladie. Dans une société où le modèle corporel est celui du mannequin, elle constate une augmentation d'obèses. Entre l'action des lobbys de l'industrie agro-alimentaire et les d...
21,50 €
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Le livre noir de l'agriculture

Éditeur(s): J'ai lu
Après une enquête de deux ans, l'auteure montre en quoi le système agricole français, basé sur l'agriculture intensive, pose des problèmes en termes économiques, écologiques et de santé publique. Mais si le constat d'échec fait l'unanimité, aucune politique ne s'atta...
6,00 €
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Rendez-nous la France !

Éditeur(s): Fayard
L'auteure, journaliste, dénonce l'action du gouvernement dont les dirigeants ont, selon elle, perdu le sens de l'Etat. Elle explique qu'à force de coupes budgétaires, ils fracturent le pays, opposant les villes et les campagnes, les banlieues et les provinces, ces de...
18,00 €
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Le beurre

Éditeur(s): Plon
Présentation du beurre, de ses techniques de fabrication, de sa consommation au cours de l'histoire et des normes d'hygiène relatives à sa fabrication, sa distribution et sa consommation. Avec des conseils sur son achat, sa consommation et sa dégustation, et 35 recet...
18,50 €
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Un si joli petit monde : dans l'arrière-boutique de l'autre gauche et des altermondialistes

Éditeur(s): La Table ronde
Après cinq années à observer les militants des mouvements altermondialistes, l'auteure remet en cause leur engagement, leur éthique et leur bon droit. Elle accuse l'hypermédiatisation de leurs combats d'annuler tout engagement efficace. ©Electre 2024
16,75 €
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Vinobusiness : document

Éditeur(s): J'ai lu
Enquête sur les dessous de l'économie viticole. Une véritable tragi-comédie sur fond d'argent avec ses rivalités et ses intrigues où le vin est devenu de l'or rouge qui s'arrache à des prix inconcevables. ©Electre 2024
6,20 €
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Le prince charmant, c'est vous !

Éditeur(s): Fayard
L'histoire de Shiva, une quadragénaire qui n'a pas une minute pour elle entre son travail, l'éducation des enfants et les tâches domestiques, d'autant que son mari ne l'aide pas beaucoup. Parfois, elle se laisse aller à rêver au prince charmant. Premier roman. ©Elect...
18,00 €
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Foutez-nous la paix ! : cette France qui résiste : document

Éditeur(s): J'ai lu
Une enquête sur la situation des petits producteurs agroalimentaires français, devant faire face à la concurrence des grandes entreprises et à des demandes administratives nombreuses et difficiles à satisfaire. ©Electre 2024
7,20 €
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Le livre noir de l'agriculture : comment on assassine nos paysans, notre santé et l'environnement

Éditeur(s): Fayard
Après une enquête de deux ans, l'auteure montre en quoi le système agricole français, basé sur l'agriculture intensive, pose des problèmes en termes économiques, écologiques et de santé publique. Mais s'il y a accord sur un constat d'échec, aucune politique ne s'atta...
20,00 €
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