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Livres Gérard Cambon

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Bistrots de chefs à Paris
Bistrots de chefs à Paris
Auteur : Claire Delbos
Éditeur(s) : Beaux livres Petit Futé
Portrait d'une vingtaine de chefs qui ont pour point commun d'avoir fait leurs classes dans des restaurants étoilés avant d'exercer dans des bistrots parisiens. L'ouvrage propose de découvrir pour chaque adresse, un chef, un lieu et une recette. ©Electre 2025
18,90 €
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Paris gourmand
Paris gourmand
Auteur (photographe) : Gérard Cambon
Éditeur(s) : Déclics
Portraits d'une trentaine d'artisans parisiens, bouchers, charcutiers, boulangers, fromagers et pâtissiers, avec leurs produits-phares. ©Electre 2025
19,17 €
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Bistrots de chefs à Paris : les jeunes chefs créatifs et leurs recettes préférées
Bistrots de chefs à Paris : les jeunes chefs créatifs et leurs recettes préférées
Auteur (photographe) : Gérard Cambon
Éditeur(s) : Déclics
Portraits, en textes et en photographies, de 20 jeunes chefs parisiens qui, après un apprentissage chez les plus grands, ont fait le choix, plutôt que de se lancer dans la course aux étoiles, d'exercer leur talent avec plus de simplicité en s'installant dans des bist...
18,00 €
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Bistrots de chefs à Paris
Bistrots de chefs à Paris
Auteur : Claire Delbos
Éditeur(s) : Déclics
Portrait d'une vingtaine de chefs qui ont pour point commun d'avoir fait leurs classes dans des restaurants étoilés avant d'exercer dans des bistrots parisiens. L'ouvrage propose de découvrir pour chaque adresse, un chef, un lieu et une recette. ©Electre 2025
19,17 €
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Restos de terroir à Paris
Restos de terroir à Paris
Auteur : Claire Delbos
Éditeur(s) : Déclics
Présentation d'une vingtaine de restaurants régionaux parisiens. Avec des recettes alsaciennes, corses, bretonnes, provençales, etc. ©Electre 2025
18,90 €
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Brasseries de Paris : toute la splendeur des Années folles en 120 photos
Brasseries de Paris : toute la splendeur des Années folles en 120 photos
Auteur (photographe) : Gérard Cambon
Éditeur(s) : Déclics
Les brasseries de la capitale constituent un témoignage des styles décoratifs des Années folles, de la gastronomie française et des moeurs et coutumes de la vie parisienne. Leur histoire, les anecdotes qui leurs sont liées les présentent comme faisant partie intégran...
19,17 €
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Bistrots de chefs à Paris : les jeunes chefs créatifs et leurs recettes préférées...
Bistrots de chefs à Paris : les jeunes chefs créatifs et leurs recettes préférées...
Auteur (photographe) : Gérard Cambon
Éditeur(s) : Déclics
Portraits, en textes et en photographies, de 20 jeunes chefs parisiens qui, après un apprentissage chez les plus grands, ont fait le choix, plutôt que de se lancer dans la course aux étoiles, d'exercer leur talent avec plus de simplicité en s'installant dans des bist...
18,00 €
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