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Suggestions littéraires
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Le boeuf : histoire, symbolique et cuisine
Éditeur(s): Sang de la terre
Une étude complète sur le boeuf et les bovidés dans divers domaines : histoire, symbolique, art, littérature, agriculture, diététique, cuisine... ©Electre 2024
35,00 €
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Le guide des gourmands 2001 : les meilleurs produits du terroir de France et d'Europe
Éditeur(s): Sang de la terre
Gourmands éclairés et amoureux des plaisirs authentiques, les auteurs guident le lecteur dans ses recherches, livrent leurs conseils, leurs coups de coeur et les Coqs d'or qu'ils décernent chaque année depuis 1989. Pour recevoir en direct ces produits des meilleures ...
19,06 €
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Cuisinez la nature : 200 recettes : cueillette, chasse et pêche
Éditeur(s): Sang de la terre
L'auteur est journaliste et photographe. Passionnée tant par la nature, la faune, la flore que par les traditions festives et culinaires, elle a réuni dans ce livre des recettes inventées ou confiées par sa famille et ses amis depuis de nombreuses années. ©Electre 2024
18,00 €
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La cuisine des gourmands : 250 recettes faciles et savoureuses
Éditeur(s): Sang de la terre
Pour retrouver la cuisine de grand-mère, modernisée, adaptée à la vie moderne, ouverte aux autres cultures culinaires, en deux cent cinquante recettes. ©Electre 2024
10,00 €
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L'univers du thé : histoire botanique : santé, beauté, recettes
Éditeur(s): Sang de la terre
Un vaste panorama mêlant civilisation, botanique, cuisine et culture en l'honneur de cette boisson, la plus consommée au monde après l'eau. ©Electre 2024
16,00 €
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La passion de huîtres & des moules
Éditeur(s): Sang de la terre
Décrit l'univers de l'ostréiculture (élevage des huîtres) et de la mytiliculture (élevage des moules) : l'histoire, les techniques et conditions naturelles de culture, les métiers et conditions de vie des paysans de la mer, et présente des recettes illustrées. ©Elect...
30,00 €
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Le vin, du ciel à la terre : la viticulture en biodynamie
Éditeur(s): Sang de la terre
Producteur d'un prestigieux vin blanc, la coulée de Serrant, à Savennières, N. Joly dévoile les fondements et pratiques d'une viticulture sans engrais chimiques, respectueuse de la vie du sol et des cycles astraux. ©Electre 2024
18,00 €
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Dégustez les plantes sauvages : promenades gastronomiques en compagnie de Marc Veyrat
Éditeur(s): Sang de la terre
Quinze promenades à travers des paysages variés pour découvrir entre autres les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, les nourritures des bois, les plantes de bords de mer, les aromates sauvages, les fruits des gelées... et réaliser des recettes qui re...
21,00 €
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