Librairie Mollat Bordeaux - Collection

Éditeur(s) : Rue de l'échiquier

Des conseils pour accommoder la courgette suivis de quarante recettes : risotto, crumble, pastilla, tian, etc. ©Electre 2025

8,00 €

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Tout est bon dans la carotte

Auteur : Joyce Briand

Éditeur(s) : Rue de l'échiquier

Un cahier de 40 recettes de cuisine à base de carottes et réparties selon leur préparation (fondante, croquante, onctueuse et en dessert). Il indique ainsi comment les cuisiner en salade, en flans, en cheesecake, en raviolis, en pancakes, en wrap, en wok, en tortilla...

8,00 €

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Tout est bon dans la tomate

Auteur : Joyce Briand

Éditeur(s) : Rue de l'échiquier

Des conseils pour accommoder la tomate suivis d'une quarantaine de recettes : salade, verrine, millefeuille, pannacotta, pesto de roquette, etc. ©Electre 2025

8,00 €

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Tout est bon dans la courge

Auteur : Sophie Brissaud

Éditeur(s) : Rue de l'échiquier

Des conseils pour accommoder la courge, suivis de 40 recettes : chips, charlotte, crumble, velouté, beignets, lasagnes, etc. ©Electre 2025

8,00 €

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Tout est bon dans le poireau

Auteur : Virginie Perrotte

Éditeur(s) : Rue de l'échiquier

Des conseils pour accommoder le poireau, suivis d'une quarantaine de recettes : salade, risotto, kasha, gougère, etc. ©Electre 2025

8,00 €

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Tout est bon dans la pomme de terre

Auteur : Sophie Brissaud

Éditeur(s) : Rue de l'échiquier

Un cahier de 40 recettes de cuisine à base de pommes de terre et réparties selon leur préparation (fondante, croustillante, onctueuse et en dessert). Il explique ainsi comment préparer les frites au four, les pommes de terre sichuanaises au wok, les papas arrugadas, ...

8,00 €

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