Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Le monde et ses produits : l'essentiel en fiches : CAP bac pro cuisine, bac pro CSR, bac STHR, brevet pro
Éditeur(s): Foucher
Destinées aux élèves se formant aux métiers de la cuisine, de la restauration et du service en salle, ces fiches compilent les connaissances fondamentales sur les gastronomies régionales des cinq continents et leurs diverses productions (viandes de boucherie, pêche, ...
14,90 €
Chargement...
Organisation et méthodologie en cuisine : l'essentiel en fiches : CAP cusine, bac pro cuisine, reconversion professionnelle
Éditeur(s): Foucher
Des fiches de synthèse sur la méthodologie indispensable en cuisine et des exercices. ©Electre 2024
14,90 €
Chargement...
Technologie culinaire : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, formation professionnelle
Éditeur(s): Foucher
58 fiches de synthèse sur les connaissances théoriques en cuisine, des exercices, les techniques essentielles et un glossaire des termes culinaires. ©Electre 2024
13,90 €
Chargement...
Techniques et pratiques en cuisine : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, reconversion professionnelle
Éditeur(s): Foucher
Des fiches de synthèse sur les techniques et les pratiques en cuisine et des exercices. ©Electre 2024
14,90 €
Chargement...
Métiers de la mode, vêtements : CAP-bac pro vêtements, MC-FCIL vêtements, reconversion professionnelle
Éditeur(s): Foucher
Des fiches synthétiques qui dévoilent toutes les étapes de la fabrication d'un vêtement à travers six projets concrets. Avec des exercices pour tester ses connaissances. ©Electre 2024
15,90 €
Chargement...