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Cueillette & recettes : cuisinez sève, graines, bourgeons, aiguilles, feuilles, fleurs, baies, fruits des arbres et arbrisseaux
Éditeur(s): Sud-Ouest
Plus de cent recettes à base d'écorces, de feuilles, de baies, de fleurs et autres végétaux : muffins aux myrtilles, abricots rôtis au chocolat, panacotta végétale au lichen, smoothie à la sève de bouleau, entre autres. ©Electre 2024
14,00 €
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Savourez les plantes sauvages de l'estuaire : 10 lieux de cueillettes, 30 recettes
Éditeur(s): Sud-Ouest
Présentation de la biodiversité spécifique de l'estuaire de la Gironde, à travers dix lieux de cueillette, avec trois recettes par étape réalisées à partir des plantes sauvages récoltées sur le site. ©Electre 2024
17,00 €
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Cuisine bienveillante : 100 recettes pour se nourrir sainement dans le respect des cycles du vivant
Éditeur(s): Sud-Ouest
Des recettes saines qui utilisent des produits de saison en variant les couleurs, les textures, les modes de cuisson et les découpes. En intégrant des plantes sauvages ou cultivées dans le respect de la biodiversité, l'auteure propose une cuisine inventive qui revisi...
14,00 €
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Saveurs de la forêt, arbres et arbrisseaux : agenda 2023 : décembre 2022-décembre 2023 + lunes
Éditeur(s): Sud-Ouest
Un agenda proposant des recettes pour cuisiner les écorces, les feuilles, les baies, les fleurs ou encore les bourgeons des arbres : bricks aux aubergines et aux noisettes, clafoutis de mûres, crème d'amandes aux bourgeons de pin, entre autres. Avec des informations ...
14,00 €
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Savourez les plantes sauvages de l'estuaire
Éditeur(s): Sud-Ouest
L'estuaire de la Gironde possède une biodiversité spécifique. L'auteure présente dix lieux de cueillette, les diverses plantes qui s'y trouvent et propose des recettes pour les accommoder. ©Electre 2024
15,00 €
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Cueillette & recettes : cuisinez sève, graines, bourgeons, aiguilles, feuilles, fleurs, baies, fruits des arbres et arbrisseaux
Éditeur(s): Sud-Ouest
Plus de cent recettes à base d'écorces, de feuilles, de baies, de fleurs et autres végétaux : muffins aux myrtilles, abricots rôtis au chocolat, panacotta végétale au lichen, smoothie à la sève de bouleau, entre autres. ©Electre 2024
15,00 €
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Mon guide pour une journée équilibrée : conseils et recettes pour une journée équilibrée du petit-dej au dîner en passant par le goûter
Éditeur(s): Sud-Ouest
Des astuces et des recettes pour améliorer sa forme physique et son sentiment de bien-être, adaptées à tous les moments de la journée. ©Electre 2024
14,00 €
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Tournesol pop' : rencontres et recettes autour des semences paysannes de tournesol
Éditeur(s): Sud-Ouest
Une présentation de la culture du tournesol et de plusieurs fermes suivie de recettes sucrées et salées : crackers aux graines, crumble, tarte aux légumes, pancakes, moelleux aux mûres, etc. ©Electre 2024
13,00 €
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L'agenda 2021 : glanage sauvage & confidences d'usage : décembre 2020-décembre 2021
Éditeur(s): Sud-Ouest
Un agenda richement illustré pour apprendre à identifier les plantes sauvages comestibles ou utiles, avec des recettes pour les cuisiner, pour se soigner ou encore pour des utilisations ménagères. L'auteure décrit également les usages détournés possibles, en bricolag...
14,00 €
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