Éditeur(s) :
M. Lafon
Marmiton
Soixante recettes de tourtes, de tartes et de feuilletés, accompagnées d'explications sur les différents types de pâtes et d'astuces pour élaborer de beaux plats : tourte aux champignons, feuilleté au chèvre et poireaux, pâté lorrain, koulibiac, pastilla au poulet, e...
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