Publié le
14/10/2011
Le Catalan Ferran Adria est sans aucun doute le cuisinier le plus médiatisé de la planète. Son restaurant « El Bulli », classé de longue date meilleur restaurant du monde, reçoit chaque année près de 2,5 millions de demandes de réservations, alors que le restaurant n'ouvre que six mois par an. Ferran Adria a récemment décidé de fermer son établissement afin de révolutionner sa cuisine.Au menu : un film et des livres pour pénétrer dans l'univers d'El Bulli !