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Des nez pour les papas

Publié le 14/06/2010


Le nez du vin, 12 arômes vins rouges

Auteur : Jean Lenoir

Éditeur : J. Lenoir

Ce coffret décline un alphabet de 12 arômes typiques. 12 fiches révèlent la corrélation entre ces repères olfactifs et les vins. Une brochure propose une approche scientifique de la dégustation. ©Electre 2016;
75,00 €
Expédié en 48h

Le nez du vin, 54 arômes

Auteur : Jean Lenoir

Éditeur : J. Lenoir

Parmi la multitude d'arômes que l'on peut déceler dans les vins, Jean Lenoir en a sélectionnés 54, ceux que l'on retrouve le plus fréquemment. Ils illustrent les classifications aromatiques de base mais aussi les nuances. Les arômes contenus dans ces petits flacons permettent une éducation de l'odorat et de la mémoire olfactive. ©Electre 2016;
300,00 €
Expédié en 48h

Le nez du vin, 12 arômes vins blancs

Auteur : Jean Lenoir

Éditeur : J. Lenoir

Ce coffret décline un alphabet de 12 arômes typiques. 12 fiches révèlent la corrélation entre ces repères olfactifs et les vins. Une brochure propose une approche scientifique de la dégustation. ©Electre 2016;
75,00 €
Expédié en 48h

Le nez du vin, les défauts

Auteur : Jean Lenoir

Éditeur : J. Lenoir

Coffret contenant 12 références olfactives captées dans des flacons et permettant une mémorisation et une meilleure identification des défauts du vin. Un livret les définit et explique pour chacun d'eux la raison : pomme blette, vinaigre, colle, soufre, oeuf pourri, cheval, bouchon, etc. ©Electre 2016;
75,00 €
Expédié en 48h

Le nez du vin, 6 arômes clin de nez

Auteur : Jean Lenoir

Éditeur : J. Lenoir

L'ABC du dégustateur en 6 arômes : cassis, poivron, violette, noisette, pomme et tilleul. Un livret illustré fournit les explications essentielles pour cet éveil sensoriel. ©Electre 2016;
25,00 €
Expédié en 48h