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Fabuleux Yotam Ottolenghi

Publié le 06/01/2018

Bibliographie

Jérusalem

Auteur : Yotam Ottolenghi

Éditeur : Hachette Pratique

130 recettes issues des multiples traditions culinaires reflétant le multiculturalisme de Jérusalem : taboulé, riz safrané, falafel, risotto à la féta, kébab de poisson, gâteau au sirop de clémentine et d'amande... ©Electre 2020;
35,00 €
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Ottolenghi, le cookbook

Auteur : Yotam Ottolenghi

Éditeur : Hachette Pratique

140 recettes issues des restaurants Ottolenghi. Regroupe des préparations traditionnelles de Jérusalem est et ouest, ainsi que des recettes d'inspiration maghrébines, libanaises, italiennes et californiennes. ©Electre 2020;
35,00 €
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Plenty more : 120 nouvelles recettes végétariennes

Auteur : Yotam Ottolenghi

Éditeur : Hachette Pratique

L'auteur propose 120 recettes végétariennes organisées selon les modes de cuisson : curry de petits pois à la mangue, baba ganoush de courgettes, chips de polenta et sauce au yaourt et à l'avocat, poivrons rôtis au fromage de chèvre, etc. ©Electre 2020;
30,00 €
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Plenty

Auteur : Yotam Ottolenghi

Éditeur : Hachette Pratique

120 recettes végétariennes : lasagnes aux champignons, aubergines gratinées à la crème et à la grenade, quesadillas, salade de chou-fleur au safran, etc. ©Electre 2020;
30,00 €
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Sweet : 100 recettes de douceurs

Auteur : Yotam Ottolenghi

Éditeur : Hachette Pratique

Un livre de cuisine consacré aux desserts avec cent recettes de pâtisseries, de biscuits et de sucreries. D'inspiration méditerranéenne, elles mettent à l'honneur des ingrédients comme la figue, le safran, la badiane, la pistache ou encore l'amande. ©Electre 2020;
30,00 €
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