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Fabuleux Yotam Ottolenghi

CuisinePâtisserie Cuisine et gastronomieGrands cuisiniers Etrangers
Publié le 06/01/2018

Bibliographie

Jérusalem
Jérusalem
Auteur : Yotam Ottolenghi
Éditeur : Hachette Pratique
130 recettes issues des multiples traditions culinaires reflétant le multiculturalisme de Jérusalem : taboulé, riz safrané, falafel, risotto à la feta, kebab de poisson, gâteau au sirop de clémentine et d'amande... ©Electre 2025
38,00 €
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Ottolenghi, le cookbook
Ottolenghi, le cookbook
Auteur : Yotam Ottolenghi
Éditeur : Hachette Pratique
140 recettes issues des restaurants Ottolenghi. Regroupe des préparations traditionnelles de Jérusalem est et ouest, ainsi que des recettes d'inspiration maghrébines, libanaises, italiennes et californiennes. ©Electre 2025
35,00 €
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Plenty more : 120 nouvelles recettes végétariennes
Plenty more : 120 nouvelles recettes végétariennes
Auteur : Yotam Ottolenghi
Éditeur : Hachette Pratique
L'auteur propose 120 recettes végétariennes organisées selon les modes de cuisson : curry de petits pois à la mangue, baba ganoush de courgettes, chips de polenta et sauce au yaourt et à l'avocat, poivrons rôtis au fromage de chèvre, etc. ©Electre 2025
38,00 €
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Plenty
Plenty
Auteur : Yotam Ottolenghi
Éditeur : Hachette Pratique
120 recettes végétariennes : lasagnes aux champignons, aubergines gratinées à la crème et à la grenade, quesadillas, salade de chou-fleur au safran, etc. ©Electre 2025
38,00 €
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Sweet : 100 recettes de douceurs
Sweet : 100 recettes de douceurs
Auteur : Yotam Ottolenghi
Éditeur : Hachette Pratique
Un livre de cuisine consacré aux desserts avec cent recettes de pâtisseries, de biscuits et de sucreries. D'inspiration méditerranéenne, elles mettent à l'honneur des ingrédients comme la figue, le safran, la badiane, la pistache ou encore l'amande. ©Electre 2025
38,00 €
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