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Bouillon : les recettes cultes

Éditeur(s): Marabout
80 recettes de plats pour au moins dix personnes, à l'occasion de l'ouverture du Bouillon Pigalle, qui s'inspire des bouillons parisiens, ces cantines populaires avec de grandes tablées créées au XIXe siècle, où ouvriers et cadres venaient se restaurer : oeufs mayonn...
10,90 €
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Bouillon : les recettes cultes des bouillons parisiens

Éditeur(s): Marabout
80 recettes de plats pour au moins dix personnes, à l'occasion de l'ouverture du Bouillon Pigalle, qui s'inspire des bouillons parisiens, ces cantines populaires avec de grandes tablées créées au XIXe siècle, où ouvriers et cadres venaient se restaurer : oeufs mayonn...
19,90 €
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Le chocolat : un ingrédient vu d'ici, de travers et d'ailleurs

Éditeur(s): Pioro éditions
Un tour du monde du chocolat pour faire découvrir aux enfants tous les aspects de ce produit : son histoire, sa fabrication et sa consommation selon les différentes cultures, les recettes, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Carnets de saisons. Vol. 2007. Eté

Éditeur(s): Funny bones
Recueil de recettes pour l'été du chef Jean-Luc André du restaurant le Pétrelle. Au menu : aubergine grillée, Bohémienne de légumes, courgettes rondes farcies, salade de patates au vin blanc, taboulé, langoustines en ravioles cassantes, seiche grillée et fricassée, e...
45,00 €
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Le riz : un ingrédient vu d'ici, de travers et d'ailleurs

Éditeur(s): Pioro éditions
Un tour du monde du riz pour faire découvrir aux enfants tous les aspects de ce produit : son histoire, sa fabrication et sa consommation selon les différentes cultures, des recettes, etc. ©Electre 2024
2,25 €
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Le sucre : un ingrédient vu d'ici, de travers et d'ailleurs

Éditeur(s): Pioro éditions
Un tour du monde du sucre pour faire découvrir aux enfants tous les aspects de ce produit : son histoire, sa fabrication et sa consommation selon les différentes cultures, des recettes, etc. ©Electre 2024
2,25 €
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Oliviers & Co. : l'huile d'olive grand cru : émotions, sensations, créations. Grand cru olive oil

Éditeur(s): Glénat
Cet ouvrage revient sur l'histoire de la marque Oliviers & Co. qui possède plus de 70 magasins dans le monde. Après une rencontre avec les dirigeants de l'entreprise, puis chez leurs différents producteurs, plusieurs chefs livrent une cinquantaine de recettes à base ...
30,50 €
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