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Livres Claude Vuillaume

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L'harmonie des vins et des mets : 1.000 accords parfaits
L'harmonie des vins et des mets : 1.000 accords parfaits
Auteur : Claude Vuillaume
Éditeur(s) : Dormonval
Offre des conseils pour choisir, acheter, servir et déguster le vin, puis propose 1.000 suggestions d'accords avec des plats, en fonction de leurs caractéristiques gustatives. ©Electre 2025
19,80 €
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Foie gras et confits : histoire, tours de main et recettes pour néophytes et connaisseurs
Foie gras et confits : histoire, tours de main et recettes pour néophytes et connaisseurs
Auteur : Aline Prébois
Éditeur(s) : Dormonval
Pour choisir, préparer et utiliser le foie gras, les confits, les magrets, ainsi que la truffe. Précédés d'un historique, des conseils de préparation et des recettes de toasts, salades, oeufs, crêpes, pâtes, légumes, champignons... ©Electre 2025
29,40 €
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Buffets sympas : 100 recettes pour vos amis
Buffets sympas : 100 recettes pour vos amis
Auteur : Daniel Furlan
Éditeur(s) : Dormonval
Donne des conseils pour organiser et réussir un buffet, puis les recettes des préparations de base, de canapés, d'amuse-gueules... Présente ensuite des buffets à thème (exotique, barbecue, grandes occasions, enfants, campagnard...), avec les recettes, un choix de boi...
19,80 €
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Les vraies recettes et l'authentique gastronomie de nos terroirs
Les vraies recettes et l'authentique gastronomie de nos terroirs
Auteur : Annie Perrier-Robert
Éditeur(s) : Dormonval
Ce livre présente les meilleures recettes de la gastronomie française. ©Electre 2025
24,80 €
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