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Livres Blandine Vié

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Éditeur(s) : Cherche Midi
Une exploration symbolique, culinaire, littéraire et historique des coutumes alimentaires relatives aux boyaux et aux tripes, de leur mention dans les romans et la poésie aux expressions qui en découlent, en passant par les chansons populaires qui font allusion à la ...
24,50 €
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Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Recueil de recettes qui jouent sur la transparence : bouteille de vodka prise dans les glaces, consommé clarifié au tapioca, oeufs en gelée, crépinettes en robe couleur du temps, ravioles demi-lunes aux filigranes d'herbes, poularde demi-deuil lamelles de truffes sou...
10,00 €
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Éditeur(s) : Tana
Après une petite histoire des épices et des conseils pour bien les acheter et les conserver, présente vingt épices depuis l'aneth jusqu'au sésame, en passant par la badiane et la coriandre, puis vingt recettes : lapin aux deux moutardes, soupe au chocolat à la badian...
9,00 €
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Éditeur(s) : Marabout
Encore plus d'informations et de plaisir pour tous ceux qui veulent se simplifier la vie dans leur cuisine et connaître toutes les possibilités de leur four. ©Electre 2025
7,62 €
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Éditeur(s) : Marabout
4,88 €
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Éditeur(s) : Marabout
7,01 €
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Éditeur(s) : J.-P. Rocher
La tête de veau est par excellence un plat de partage, qui a réjoui les classes populaires et les bourgeois curieux de s'encanailler. Elle est également mythique : entre le taureau barbare et le boeuf dont le souffle réchauffe l'enfant Jésus. Elle caractérise le Pari...
15,50 €
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Éditeur(s) : Marabout
10 recettes inratables et indispensables pour réussir et déguster ce classique de nos grand-mères. ©Electre 2025
4,99 €
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Éditeur(s) : Marabout
Propose 80 recettes nécessitant peu de préparation et un nombre réduit d'ingrédients pour réaliser des entrées, des plats uniques, des desserts, du pain et des boissons. ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) : Le Livre de poche
Promenade au pays du chocolat avec de savoureuses recettes, classées par genre (recettes calendaires, entremets, goûters, friandises, tartes, boissons...), et agrémentées de photographies. Cette invitation à la dégustation est enrichie de précisions historiques sur ...
6,40 €
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Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
L'auteure s'est amusée à rechercher les recettes des plats évoqués dans l'oeuvre de F. Dard. En jouant avec le personnage de San-Antonio, elle explore les jeux de mots de ce personnage, entre humour grivois, découverte culinaire et originalité littéraire avec, au men...
28,40 €
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Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Propose 10 façons de préparer les calmars, seiches et poulpes. Au sommaire : beignets de calmars à la romaine sauce tartare, chipirons à l'encre à la basquaise, rouille de supions comme à Aigues-Mortes, daube de poulpe au vin rouge, etc. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) : Fitway
Des recettes parfois osées, sur un ton humoristique. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) : Marabout
Pour les cuisinières nulles et fauchées. ©Electre 2025
4,88 €
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Auteur : André Sfez
Éditeur(s) : R. Laffont
A. Sfez est le fondateur des pizzérias Pino. C'est dans sa Tunisie natale qu'il apprit à aimer et à faire lui-même les pâtes et les pizzas. Il propose ici 80 recettes de pâtes et 60 de pizzas. ©Electre 2025
13,15 €
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Éditeur(s) : Fleuve noir
La journaliste s'est amusée à rechercher les recettes des plats évoqués dans l'oeuvre de l'écrivain. En jouant avec le personnage de San-Antonio, elle explore les jeux de mots de ce personnage, entre humour grivois, découverte culinaire et originalité littéraire avec...
21,00 €
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Éditeur(s) : Marabout
4,94 €
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Éditeur(s) : Marabout
10 recettes indispensables et inratables à réussir à tous les coups. ©Electre 2025
4,99 €
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Éditeur(s) : Tana
Boîte comportant : un livret présentant les épices selon leurs origines, leurs utilisations dans la cuisine et dans la pharmacopée et 40 fiches recettes. ©Electre 2025
24,00 €
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Éditeur(s) : Marabout
3,96 €
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Éditeur(s) : Marabout
Cinq guides sur les enfants au cours de leur première année : soins quotidiens, alimentation, santé, développement affectif et psychique, etc. ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) : Marabout
Des recettes spécifiquement élaborées pour répondre aux besoins nutritionnels des tout-petits, classées par âge, de 4 à 12 mois. ©Electre 2025
5,95 €
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Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Propose dix recettes pour déguster la faisselle de fromage blanc : faisselle aux herbes, laitue farcie à la faisselle, crêpes au petit-lait de faisselle, cheesecake... ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) : Marabout
Plus de 70 recettes extraites de Recettes pour bébé pour préparer à des nourrissons, de trois mois à un an : du bouillon potiron-poireau, de la compote de pêches, du velouté de pâtes au poulet, de la soupe à la tomate, du poulet à la banane, etc. ©Electre 2025
1,00 €
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