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La révolution sobre : la France du XXe siècle et l'essor des vins d'appellation

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Regards sur l'histoire des vins d'origine et sur la façon dont ils acquièrent une image positive entre les années 1930 et 1970 à travers les politiques publiques des IIIe, IVe et Ve Républiques, la lutte contre l'alcoolisme, le développement de l'automobile et du tou...
23,00 €
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Corps troublés : approches esthétiques et politiques de la littérature et des arts

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Une réflexion sur la représentation esthétique du corps humain dans les arts et la littérature du XIXe au XXIe siècle. Les contributions soulignent les enjeux identitaires et politiques tels que la question du genre, les formes ou l'aspect érotique de l'anatomie. ©El...
18,00 €
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Le goût des vins d'origine : genèse, construction et triomphe des AOC au XXe siècle

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Etude sur la création et l'histoire des appellations d'origine vinicoles en France, qui montre comment cette norme a peiné à s'imposer sur les marchés mais est parvenue à devenir un référentiel qualitatif dans la seconde moitié du XXe siècle. Ce sont alors les pouvoi...
32,00 €
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Romain Rolland et l'Inde : un échange fructueux

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Une analyse des relations entre R. Rolland et la culture indienne. Suite à la barbarie de la Première Guerre mondiale, l'écrivain français perçoit dans le dialogue interculturel le seul moyen de faire émerger une nouvelle humanité. Il correspond avec des amis indiens...
20,00 €
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La sublimation patrimoniale du vin et des régions viticoles

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Contributions explorant la dynamique patrimoniale et internationale du vin à l'heure de l'essor de l'oenotourisme, de la protection des appellations et de la défense des héritages. Différentes démarches économiques, politiques et culturelles se mettent en place afin ...
18,00 €
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Apprendre du théâtre : le théâtre entre formation et pratique culturelle

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
A l'occasion d'un colloque organisé à Dijon en 2016 dans le cadre des Journées nationales de l'éducation artistique et culturelle, des enseignants-chercheurs et des professionnels des arts du spectacle se sont interrogés sur les liens entre la représentation théâtral...
16,00 €
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Danse et politique : luttes, corporéités, performativités

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
La politicité de la danse est abordée à travers une perspective esthético-politique ancrée plus particulièrement dans les questions de genre et de sexualité ainsi que les études post-coloniales. L'analyse croise les méthodes, les formats (études d'oeuvres, entretiens...
20,00 €
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Vin et gastronomie : regards croisés

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Issu d'un colloque organisé à Dijon en 2017, cet ouvrage rassemble des études sur les liens entre la gastronomie et le vin du Moyen Age à aujourd'hui. Les articles analysent les acteurs et les prescripteurs des normes qui les régissent, leurs nouveaux territoires, ai...
22,00 €
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Les savoirs communicants : entre histoire, usages et innovations

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Point sur la question des savoirs du point de vue des sciences de l'information et de la communication. Analyse des évolutions : développement du numérique, des réseaux encyclopédiques et des supports multimédias. Retrace l'histoire des savoirs. ©Electre 2025
20,00 €
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Continuité et transformations de la nation

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Une approche pluridisciplinaire de la nation permet une réflexion sur le devenir de cette idée. Philosophes, historiens, juristes, politistes et sociologues s'interrogent sur la situation paradoxale de la nation face à l'internationalisation des échanges et l'interdé...
20,00 €
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Inégalités et discriminations : regards croisés

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Par une approche pluridisciplinaire, des universitaires étudient les phénomènes d'exclusion et de disparité sociales dans de nombreux secteurs tels que l'école, le milieu rural, les arts, le sport ou la littérature. Ils apportent des moyens de repérer et de combattre...
16,00 €
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L'âge d'or du cinéma d'auteur européen : Bergman, Buñuel, Fellini, Moretti, Scola, Truffaut

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
R. Quilliot analyse les oeuvres de six représentants du cinéma d'auteur d'après-guerre, chacun défendant une vision personnelle de la condition humaine. Il met en lumière l'ironie et la mélancolie chez E. Scola, l'humour tonique de N. Moretti, la poésie fellinienne, ...
20,00 €
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Médecins, soignants... osons la littérature ! : un laboratoire virtuel pour la réflexion éthique

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
A travers un choix de textes issus des sciences humaines, de la philosophie et de la littérature, des contributions qui explorent la notion d'éthique du soin en montrant comment la lecture littéraire peut renseigner et accompagner le monde médical dans sa réflexion s...
20,00 €
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Penser l'art du paysage avec Henri Maldiney

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Des contributions consacrées à la place du paysage comme concept et support de réflexion philosophique dans les écrits de H. Maldiney, représentant en France de la phénoménologie. S'interrogeant sur le point de savoir si l'individu est devant ou dans le paysage, le p...
13,00 €
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La photophonie au musée

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Réflexions sur la pratique de la photophonie, terme désignant la photographie réalisée à l'aide d'un téléphone mobile, dans les musées. A partir de son expérience et de ses observations, l'auteur questionne les raisons et les conditions de cette nouvelle approche est...
18,00 €
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Territoires urbains en transition : un quartier populaire en résilience socio-écologique

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Dans le cadre d'un projet de recherche destiné à accompagner la transition écologique, cette étude identifie les leviers d'une consommation durable à l'échelle d'un quartier d'une ville moyenne, la Fontaine d'Ouche à Dijon. Il s'agit d'éclairer les dimensions économi...
16,00 €
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Danse et dionysiaque : histoire, héritages, métamorphoses

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Des études transdisciplinaires consacrées à l'utilisation des thèmes dionysiaques dans les spectacles de danse, de théâtre et de cinéma. De l'Antiquité au XXIe siècle, ce motif est investi d'un pouvoir politique et cathartique dans les compositions artistiques. Les c...
15,00 €
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Le numérique en débat : des nombres, des machines et des hommes

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Réflexions pluridisciplinaires sur la nature, la place, les promesses, les pouvoirs et les risques du numérique. Les auteurs soulignent les problèmes épistémologiques, sociologiques et éthiques qu'entraîne la place croissante du numérique dans tous les champs de la r...
20,00 €
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Seniors, jeux de hasard et d'argent : loisir ou addiction ?

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Une analyse du comportement des seniors face aux jeux de hasard et d'argent qui a pour objectif de repérer les changements comportementaux et de les restituer dans les contextes sociaux, économiques ou biographiques. ©Electre 2025
18,00 €
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Les cinq sens entre Moyen Age et Renaissance : enjeux épistémologiques et esthétiques

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Les sens sont étudiés en tant que motif iconographique et littéraire, aux XVe et XVIe siècles. ©Electre 2025
18,00 €
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La société russe à travers les faits de langues et les discours

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
A partir de l'exemple de la société russe, ces contributions s'interrogent sur la manière de percevoir l'image et l'histoire d'une société au regard de ses écrits et paroles et inversement, la façon dont l'histoire d'une société parvient à imprégner ses langages. Cet...
20,00 €
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Visages de la manifestation en France et en Europe (XIXe-XXIe siècle)

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Des historiens tentent de distinguer le sens de la manifestation en général dans les pays d'Europe tels que la France, l'Allemagne, la Finlande et l'Italie, et tentent de comprendre l'influence des organisateurs de cette forme d'action sur les participants et spectat...
18,00 €
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Le Moyen Age vu d'ailleurs : voix croisées d'Amérique latine et d'Europe

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Le Moyen Age n'a cessé d'être "réinventé" à la lumière des contextes politiques et intellectuels. Déplaçant la perspective habituelle, cet ouvrage montre comment le Moyen Age est analyse en Europe d'une part, en Amérique latine d'autre part. Les contributeurs font ai...
23,00 €
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Une société agronomique au XVIIIe siècle : les Thesmophores de Blaison en Anjou

Éditeur(s) : Ed. universitaires de Dijon
Seul exemple d'une société agronomique non royale dont les archives sont parvenues jusqu'à nous, la société de Blaison participe de l'esprit des Lumières : diffusion des nouvelles sciences comme l'agronomie et l'économie, défense des petits domaines contre la grande ...
25,00 €
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