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Blé dur : synthèse des connaissances pour une filière durable

Éditeur : Quae
S'appuyant sur les résultats de nombreuses études récentes et sur des considérations économiques et stratégiques liées à sa culture, cette synthèse consacrée au blé dur aborde à la fois la recherche génétique, l'écophysiologie, les bioagresseurs, les systèmes de cult...
49,90 €
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L'action paysagère : construire la controverse

Éditeur : Quae
Destiné aux praticiens de l'aménagement paysager ainsi qu'aux enseignants et étudiants, cet ouvrage a pour objectif de comprendre les logiques d'action mises en oeuvre avec le paysage. La réflexion cible spécialement les pratiques et les connaissances des acteurs imp...
30,00 €
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Biomasse : une histoire de richesse et de puissance

Éditeur : Quae
Une présentation des produits issus de la biomasse et de leur rôle dans le développement des richesses économiques des pays qui en ont bénéficié depuis le XVIe siècle. ©Electre 2021
49,00 €
Disponible chez l'éditeur

Odorat et goût : de la neurobiologie des sens chimiques aux applications

Éditeur : Quae
Synthèse sur l'état des connaissances concernant la réception et le traitement des messages olfactifs et gustatifs, et étude de leurs implications respectives dans les champs du biologique et du social. ©Electre 2021
50,00 €
Disponible chez l'éditeur

Histoire de la génétique et de l'amélioration des plantes

Éditeur : Quae
L'auteur présente l'histoire de chacune des deux disciplines, montrant leurs liens à travers la notion d'hérédité et de gènes. L'approche proposée permet d'appréhender les outils de l'amélioration des végétaux à partir des découvertes de la génétique physiologique et...
25,00 €
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Les productions fruitières à l'heure du changement climatique : risques et opportunités en régions tempérées

Éditeur : Quae
Des contributions de chercheurs et de professionnels consacrées aux enjeux et aux opportunités relatives à l'adaptation des cultures fruitières au changement climatique. Ils s'interrogent notamment sur l'évolution de leurs performances, de leur diversité et de leur r...
39,00 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Anatomie du bois : formation, fonctions et identification

Éditeur : Quae
Outil d'identification, l'anatomie du bois mêle la biologie de l'arbre et l'étude du matériau. Cet ouvrage largement illustré propose une description des structures cellulaires et pariétales des espèces ligneuses résineuses et feuillues. Les exemples choisis correspo...
28,00 €
Disponible chez l'éditeur

La Loire fluviale et estuarienne : un milieu en évolution

Éditeur : Quae
Une synthèse des travaux menés dans le cadre du Plan Loire Grandeur Nature, qui dresse un panorama des connaissances acquises sur l'environnement fluvial et estuarien de la Loire, sur les effets des activités humaines et sur les aménagements réalisés : aspects physiq...
45,00 €
Disponible chez l'éditeur

Consommation et digestion des végétaux : rôles des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité

Éditeur : Quae
Les auteurs soulignent l'importance des interactions entre les herbivores et les plantes pour la biodiversité. La variété du monde végétal et l'importance de ses apports aux animaux et aux hommes sont examinées ainsi que les processus digestifs mis en oeuvre et le rô...
35,00 €
Disponible chez l'éditeur

Une ville verte : les rôles du végétal en ville

Éditeur : Quae
Etude de l'art pluridisciplinaire et systémique de l'influence du végétal urbain sur sept enjeux du développement durable : impacts sur les microclimats, impacts sur la consommation énergétique, eaux pluviales et végétation, ambiances urbaines (confort thermique, écl...
32,00 €
Disponible chez l'éditeur

Gestion durable de la flore adventice des cultures

Éditeur : Quae
Une exploration des moyens et des stratégies de gestion durable de l'enherbement faisant appel aux principes de la protection intégrée et à une démarche agroécologique. L'objectif est de limiter l'abondance de la flore adventice, garantir le revenu des agriculteurs, ...
35,00 €
Disponible chez l'éditeur

La reproduction animale et humaine

Éditeur : Quae
Une synthèse des connaissances actuelles sur les systèmes reproductifs humain et animal. Les auteures font le point sur les nouveaux outils d'exploration du vivant, la maîtrise des cycles sexuels et les biotechnologies de la reproduction en matière de contraception e...
9,90 €
Disponible chez l'éditeur

Plancton marin et pesticides : quels liens ?

Éditeur : Quae
Les conséquences de l'utilisation des pesticides en milieu terrestre sur le plancton vivant en milieu marin. Les auteurs expliquent que les produits de traitement et leurs résidus, entraînés par les eaux de pluie jusqu'aux estuaires et aux littoraux, provoquent, même...
29,00 €
Disponible chez l'éditeur

Alerter la population face aux crues rapides : compréhension et évaluation d'un processus en mutation

Éditeur : Quae
L'alerte à la population est un processus long qui entre en contradiction avec la soudaineté et la rapidité des inondations causées par les crues. Fruit de diverses expérimentations et retours d'expériences, cette recherche cible les évolutions en cours et identifie ...
45,00 €
Disponible chez l'éditeur

Architecture des plantes et production végétale : les apports de la modélisation mathématique

Éditeur : Quae
Des botanistes, des agronomes, des mathématiciens et des informaticiens décrivent les principaux fondements de la modélisation des plantes et les nombreuses applications de cette modélisation en agronomie mais également en urbanisme et en paysagisme. ©Electre 2021
79,00 €
Disponible chez l'éditeur

Bioclimatologie : concepts et applications

Éditeur : Quae
Présentation de la bioclimatologie et de ses applications. ©Electre 2021
45,00 €
Disponible chez l'éditeur

Biological invasions, a question of nature and society

Éditeur : Quae
Les invasions d'espèces introduites provoquent des nuisances sur les écosystèmes et la société doit en gérer les conséquences. Les auteurs analysent les modalités de prévention et l'évaluation des risques ainsi que les moyens pour lutter contre cet envahissement. ©El...
49,00 €
Disponible chez l'éditeur

Comment l'herbe pousse : développement végétatif, structures clonales et spatiales des graminées

Éditeur : Quae
Description des caractéristiques du développement végétatif des graminées. ©Electre 2021
25,40 €
Disponible chez l'éditeur

Ethologie appliquée : comportements animaux et humains, questions de société

Éditeur : Quae
Panorama des diverses facettes de l'éthologie appliquée, discipline qui s'intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l'homme. Etudes consacrées pour l'essentiel aux animaux d'élevage, aux relations qu'ils entretiennent ave...
35,50 €
Disponible chez l'éditeur

Génétique moléculaire des plantes

Éditeur : Quae
Présente, dans une première partie, une description des génomes végétaux et aborde les aspects les plus récents de la régulation de leur expression, puis, dans une seconde partie, les méthodologies qui ont conduit à ces connaissances sont présentées telles que la tra...
35,50 €
Disponible chez l'éditeur

Ingénierie écologique : action par et-ou pour le vivant ?

Éditeur : Quae
Fruit d'une réflexion collective au sein de l'Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (Irstea), cette publication examine les contours et les acceptions de la notion d'ingénierie écologique. ©Electre 2021
25,00 €
Disponible chez l'éditeur

Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires

Éditeur : Quae
En analysant les défis actuels, les auteurs étudient les méthodes et les dispositifs des acteurs de l'innovation dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation. ©Electre 2021
29,00 €
Disponible chez l'éditeur

Introductions d'espèces dans les milieux aquatiques : faut-il avoir peur des invasions biologiques ?

Éditeur : Quae
Un état des connaissances sur les introductions d'espèces et les invasions biologiques, notamment dans les écosystèmes aquatiques continentaux, mêlant études de cas, bilans, exemples concrets et bases conceptuelles. L'ouvrage examine les bases écologiques, et les mot...
19,00 €
Disponible chez l'éditeur

La multifonctionnalité de l'agriculture : une dialectique entre marché et identité

Éditeur : Quae
Une analyse des fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Après avoir resitué celle-ci dans une perspective historique (naissance des politiques interventionnistes en Europe, etc.), les auteurs s'interrogent sur le débat ...
41,60 €
Disponible chez l'éditeur
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