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Sélections de livres Vins et alcools

Vins et alcools

VinAlcool Art de vivreVins
Publié le 10/09/2020

Les nouveautés de la rentrée

Le rhum c'est pas sorcier : petites leçons illustrées pour les amateurs

Le rhum c'est pas sorcier : petites leçons illustrées pour les amateurs

Auteur : Mickaël Guidot

Éditeur : Marabout

Un condensé d'informations illustrées sur le rhum : les différents types, les étapes de sa fabrication, les conditions optimales de dégustation, entre autres. Avec des recettes de rhums arrangés. ©Electre 2024
22,90 €
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Vin et biodynamie, une philosophie de vie : rencontre avec des vignerons engagés

Vin et biodynamie, une philosophie de vie : rencontre avec des vignerons engagés

Éditeur : Apogée

A travers des témoignages de vignerons qui ont choisi de privilégier l'agriculture biologique dynamique, l'ouvrage décrit la philosophie de ce mode de production initié par Rudolf Steiner dans les années 1920. A l'opposé de l'exploitation intensive et de l'industrialisation des ressources, cette méthode permet de replacer le paysan au coeur de la connaissance du vivant. ©Electre 2024
12,00 €
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Oenotourisme en Gironde : le vignoble bordelais

Oenotourisme en Gironde : le vignoble bordelais

Auteur : Philippe Gloaguen

Éditeur : Hachette Tourisme

Des itinéraires pour découvrir dix vignobles en Bordelais comme au Médoc, à Saint-Emilion, à Bourg ou à Blaye. Avec des adresses et des informations sur la vigne et les cépages, les villes et leur patrimoine ainsi que sur la gastronomie régionale. ©Electre 2024
14,00 €
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Simplissime : le livre pour comprendre le vin le + facile du monde

Simplissime : le livre pour comprendre le vin le + facile du monde

Auteur : Sébastien Durand-Viel

Éditeur : Hachette Pratique

Un guide pratique illustré répondant à cent questions essentielles sur le vin : les cépages, le terroir, la fermentation, la conservation, la dégustation, les arômes et les vignobles, entre autres. Il explique la nature des tanins, des arômes et de l'acidité, les lieux de production, l'anatomie d'un grain de raisin, les besoins et les ennemis de la vigne, le chai et la production du champagne. ...
24,95 €
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Dans les vignes : chroniques d'une reconversion

Dans les vignes : chroniques d'une reconversion

Auteur : Catherine Bernard

Éditeur : Actes Sud

A 40 ans, l'auteure, journaliste, passe un brevet professionnel agricole de viticulture-oenologie et cultive dorénavant quelques hectares en Languedoc. Elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins, puis dresse un portrait de la viticulture contemporaine. ©Electre 2024
8,50 €
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Apprendre le vin avec Les gouttes de Dieu

Apprendre le vin avec Les gouttes de Dieu

Auteur : Tadashi Agi

Éditeur : Glénat

Inspiré du manga Les gouttes de Dieu, ce guide à destination des amateurs débutants permet de s'initier à l'oenologie et de se familiariser aux principales caractéristiques qui distinguent les crus ainsi qu'aux accords mets-vins. Avec des conseils de dégustation et des astuces d'achat afin de se constituer une sélection de bouteilles pour toutes les occasions. ©Electre 2024
10,75 €
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