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  2. Ladeyn, Florent

Livres Florent Ladeyn

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Ma frite adorée : Paris-Lille-Bruxelles, sur la route de la frite : carnet de recettes et d'adresses
Ma frite adorée : Paris-Lille-Bruxelles, sur la route de la frite : carnet de recettes et d'adresses
Auteur : Marie-Laure Fréchet
Éditeur(s) : Marabout
Des brasseries parisiennes aux fritkots belges, en passant par les estaminets, les restaurants routiers ou encore ceux du bord de mer, un voyage gastronomique et culturel autour de cette spécialité à base de pomme de terre. L'auteure dévoile les secrets d'une bonne f...
19,95 €
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Terroirisme : cuisine ultra-locale
Terroirisme : cuisine ultra-locale
Auteur : Florent Ladeyn
Éditeur(s) : La Martinière
7,90 €
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Florent Ladeyn
Florent Ladeyn
Auteur : Florent Ladeyn
Éditeur(s) : M6 Editions
50 recettes d'inspiration flamande par le gagnant 2013 de l'émission télévisée Top chef. ©Electre 2026
15,00 €
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Kéfir & kombucha : l'atelier de polyfermentation
Kéfir & kombucha : l'atelier de polyfermentation
Auteur : Pierre Faudot dit Bel
Éditeur(s) : Uqbar
L'art de la fermentation expliqué par un docteur en biochimie moléculaire. Des recettes et conseils pour fabriquer kéfir et kombucha sont accompagnés d'une explication des phénomènes à l'origine de ces boissons naturelles millénaires. ©Electre 2026
19,00 €
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