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Faïence et vin : de la table du prince à la taverne du peuple, 1640-1863
Éditeur(s) : Faton
A travers de nombreux exemples, l'auteur montre comment la faïence, par ses formes et ses décors, reflète l'évolution sociologique de la consommation du vin en France du XVIIe au XIXe siècle. ©Electre 2025
59,00 €
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A la rencontre des cépages modestes & oubliés : l'autre goût des vins
Éditeur(s) : Dunod
La découverte d'une cinquantaine de ces cépages qui constituent un élément majeur du patrimoine viticole, illustrée d'interviews de vignerons. Edition enrichie de trois cépages : négret, folle blanche et chichaud. ©Electre 2025
32,00 €
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Les nouveaux vignerons bretons
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
L'histoire des nouveaux vignobles bretons à travers les expériences de vignerons et de vigneronnes qui se lancent dans cette aventure, des Côtes-d'Armor au Morbihan. ©Electre 2025
35,00 €
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Les cultures du vin
Éditeur(s) : L'Harmattan
Etudes pluridisciplinaires des pratiques et des représentations relatives à l'objet vin en tant que produit culturel. Les contributeurs abordent les liens entre le vin, le patrimoine et le paysage, les liens entre l'oenotourisme et les territoires ou encore le caract...
42,50 €
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A la rencontre des cépages modestes & oubliés : l'autre goût des vins
Éditeur(s) : Dunod
Les cépages modestes, délaissés ou peu représentés sont ceux qui ont survécu aux grands bouleversements dus à la crise phylloxérique des années 1880. Une récente prise de conscience a conduit à leur réappropriation par les vignerons. La découverte d'une cinquantaine ...
29,00 €
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Grand cru déclassé : appellation Charlie-Hara-Kiri contrôlée : chroniques d'un vigneron
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
45 ans d'aventures viticoles et graphiques à travers une sélection d'étiquettes dessinées par les collaborateurs d'Hara-Kiri et de Charlie Hebdo pour le vigneron G. Descrambe, producteur de vins biologiques à Saint-Emilion. Elles sont commentées et accompagnées d'inf...
28,00 €
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Le vin : petite cuvée illustrée
Éditeur(s) : Milan et demi
Une galerie de chroniques humoristiques et illustrées sur le vin. ©Electre 2025
14,90 €
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