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Livres Nouvelle Bleue
Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
24 dessinateurs bretons partagent chacun une recette, accompagnée d'une illustration et d'anecdotes personnelles : soupe de potiron, saumon gravelax, fricassée du Kreiz Breizh, Paris-Brest, etc. ©Electre 2026
19,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Parcourant les ports de Bretagne, l'artiste a longtemps observé les bateaux hors de l'eau et en représente cinquante : bateaux de pêche, vedettes à passagers, bâtiments militaires, voiliers de course ou encore remorqueurs. ©Electre 2026
26,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Une anthologie de desserts, pâtisseries et gâteaux bretons déclinés en une cinquantaine de recettes par le chef pâtissier Pièr-Marie Le Moigno. ©Electre 2026
28,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Un hommage à la Bretagne, mêlant traditions et cuisine. A travers 36 recettes du chef breton, l'auteur met aussi en lumière des producteurs passionnés, piliers de la gastronomie régionale. ©Electre 2026
34,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Entre la bande dessinée documentaire et le livre de cuisine, une enquête à la rencontre de grands chefs étoilés qui honorent la cuisine bretonne contemporaine. ©Electre 2026
25,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Cinquante recettes de poisson, accompagnées de conseils pour le choisir, le préparer ou le cuire : sardines en sushi, raie mayo, roussette façon hareng à l'huile, entre autres. ©Electre 2026
22,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Quarante lieux hors du commun qui donnent lieu à quarante histoires, d'un bunker allemand transformé en bar à une ville sans rue. Une déambulation insolite de Nantes à Brest en passant par Saint-Malo et Lorient. ©Electre 2026
30,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Une trentaine de recettes de plats traditionnels bretons, ainsi que leurs versions revisitées : soupe à l'oignon, moules marinières, soupe de poisson, aile de raie au beurre noir, sole meunière, poulet au cidre, ragoût d'agneau ou encore kouign-amann. ©Electre 2026
28,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Pilote et photographe, l'auteur partage les images aériennes verticales de la Bretagne qu'il a réunies au cours de dix années passées à sillonner la région aux commandes d'un paramoteur, d'un ULM ou d'un avion. Ces images montrent des paysages dans lesquels s'entremê...
32,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
19 étapes pour parcourir à pied, en vélo ou en voiture, le centre de la Bretagne, des monts d'Arrée à la forêt de Brocéliande, en passant par les landes de Lanvaux et la vallée du Léguer. ©Electre 2026
19,90 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Présentation de la faune et de la flore sous-marines des profondeurs du littoral breton, à travers une diversité d'habitats tels que les épaves, les bancs de maërl ou encore les blocs rocheux, qui forment autant de niches où se développe une riche vie biologique. ©El...
38,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
19 étapes pour parcourir à pied, en vélo, en voiture ou en kayak les 150 kilomètres du Blavet, fleuve breton qui part de Bourbriac, dans les Côtes-d'Armor, pour se jeter dans l'océan Atlantique à Port-Louis, dans le Morbihan. ©Electre 2026
19,90 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
25 recettes originales de Vannes et de sa région : huître pochée, crème crue et cueillette iodée de bord de mer, morgate du golfe, épinards et poireaux chalumés, burger de lieu jaune, sauce tartare aux algues de Ti Bezhin, entre autres. Avec des informations historiq...
19,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Cinquante recettes des îles d'Arz, de Bréhat, de Groix, d'Ouessant, de Sein, d'Hoedic, de Batz, de Molène, d'Houat ainsi que de l'Ile-aux-Moines et de Belle-Ile. Avec des images d'archives ainsi que des portraits de chefs et de producteurs insulaires. ©Electre 2026
24,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Une revue de photojournalisme s'intéressant à la vie insulaire. Ce numéro met à l'honneur les îles de Chausey, Bréhat, Yeu, du Ponant, Groix, Tahiti et l'Ile-aux-Moines. ©Electre 2026
29,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
25 recettes originales inspirées de la gastronomie de Brest et du pays brestois : ormeaux de Molène en persillade, farz, lieu jaune au farz noir et lipig, soupe de fraises au vin blanc et basilic, entre autres. Avec des informations historiques illustrées d'images d'...
19,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
25 recettes originales de Rennes et de sa région : suprêmes de coucou de Rennes farcis, chou farci aux châtaignes, salade de fèves, petits pois et oeufs à la rennaise, soupe aux herbes des bourgeois rennais, entre autres. Avec des informations historiques illustrées ...
19,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Une revue de photojournalisme s'intéressant à la vie insulaire. Ce numéro met à l'honneur les îles de Houat, Aix, Ouessant, l'île aux Moines, Sein, Yeu et Batz. ©Electre 2026
29,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Une balade gourmande en Bretagne à la découverte des desserts typiques de la région, du kouign-amman de Douarnenez au gâteau à base de sarrasin conçu du côté de Lorient, en passant par le far breton créé en 1923 à Dol-de-Bretagne. L'auteur présente également des prod...
24,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Cinquante recettes végétariennes créatives, réalisées exclusivement à partir de produits locaux et de saison. Une cuisine bretonne réinventée et facile à réaliser. ©Electre 2026
28,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
25 recettes originales de Quimper et de sa région : Saint-Jacques des Glénan rôties au naturel, ragoût de homard bleu de nos côtes, langoustines du Guilvinec au poêlon, terrine de foie de lotte de l'île de Sein, entre autres. Avec des informations historiques illustr...
19,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
25 recettes originales inspirées de la gastronomie de Saint-Malo : risotto de saint-jacques rôties, sardines à la flamme, fenouil et yaourt, jarret de cochon braisé à la bière brune, entre autres. Avec des informations historiques illustrées d'images d'archives ainsi...
19,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Une revue de photojournalisme s'intéressant à la vie insulaire. Ce numéro met à l'honneur les îles du Ponant, Groix, Ouessant, Bréhat, Belle-Ile, Yeu et Arz. ©Electre 2026
29,00 €
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Éditeur(s) :
Nouvelle Bleue
Cinquante aquarelles d'une Bretagne au-delà des clichés. ©Electre 2026
32,00 €
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