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Suggestions littéraires
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La cuisine italienne des quatre saisons
Éditeur(s): Marabout
90 recettes simples, authentiques et adaptées aux exigences de la vie moderne évoquent les parfums et les saveurs de la péninsule au cours de l'année. Les ingrédients sont choisis au fil des saisons pour se réjouir sans y mettre trop de temps : en été, soupe de courg...
15,00 €
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La Cuisine gourmande de la Méditerranée
Éditeur(s): Albin Michel
La cuisine de la Provence, de l'Espagne, de l'Italie, du Maghreb et du Moyen-Orient, une cuisine de soleil, généreuse et conviviale. ©Electre 2024
14,94 €
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La Cuisine de la campagne italienne
Éditeur(s): Albin Michel
Les oliveraies, les vignes, les champs à perte de vue de l'Italie sont le berceau d'une cuisine campagnarde dont ce recueil de recettes traditionnelles présente à la fois la diversité et les traits proprement régionaux. ©Electre 2024
28,97 €
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Aujourd'hui je cuisine italien
Éditeur(s): Octopus
Propose des recettes adaptées pour des repas de plein air, pour préparer des entrées, des plats de pâtes, de gnocchis, des risotto, des soupes, des salades, des grillades et des desserts : terrine au pesto, barquette de poivron jaune, roulé de pâte au poisson, asperg...
25,00 €
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Risottos : 100 recettes pour fondre de plaisir
Éditeur(s): Octopus
Aborde les différents types de riz et la technique pour réussir un risotto. Dévoile ensuite des recettes de risottos confortables pour soirées d'hiver, ensoleillés pour journées d'été, spéciaux pour dîners entre amis et sucrés. ©Electre 2024
16,00 €
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500 tajines
Éditeur(s): La Martinière
Des recettes salées et sucrées, pour découvrir les cuisines méditerranéennes et orientales avec des tajines de volaille, de boeuf, de veau, de porc, d'agneau, des tajines de la mer, de légumes secs, de légumes et de fruits. ©Electre 2024
10,90 €
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