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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les confitures de Lili : tous les secrets du Crêt l'Agneau
Éditeur(s): Ed. du Sékoya
Propose des recettes de jus, gelées, marmelades et confitures au fil des saisons, accompagnées de conseils pratiques de l'auteure. ©Electre 2024
19,00 €
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Clochers de Franche-Comté
Éditeur(s): Ed. Tigibus
L'histoire et la renaissance du clocher à l'impériale en Franche-Comté, qui est en passe de devenir le symbole de cette région. Un guide de balades, avec des itinéraires permettant de voir un maximum de ces clochers, complète l'aspect architectural et historique. ©El...
39,00 €
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La saline d'Arc-et-Senans
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
Petite histoire du sel en Europe et en Franche-Comté et histoire de la construction de la saline au XVIIIe siècle et son architecture. Le musée des maquettes des oeuvres construites ou projetées par l'architecte Ledoux est ensuite décrit, ainsi que l'histoire de la s...
9,90 €
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A table avec la saucisse de Morteau
Éditeur(s): Ed. Tigibus
Avec 20 recettes de restaurateurs pour accomoder ce produit régional du Haut-Doubs, les auteurs rappellent l'histoire de ce département. Des informations pratiques complètent cet ouvrage. ©Electre 2024
24,00 €
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Passion confitures
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
50 recettes de jus, gelées, marmelades et confitures au fil des saisons, accompagnées de conseils pratiques. ©Electre 2024
26,50 €
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Le pays de Rioz
Éditeur(s): Franche-Comté
Découverte illustrée des villages, hameaux, lieux-dits, paysages du pays Riolais, accompagnée de textes courts, descriptifs, historiques ou anecdotiques. Sont notamment évoqués les communes d'Anthon, Avouay, Bellevaux, Boulot, Bussières, Buthiers, Le Cordonnet, Courb...
28,00 €
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A table avec le comté
Éditeur(s): Ed. Tigibus
Après une présentation du mode de fabrication traditionnel de ce fromage franc-comtois, le lecteur est invité à passer à table en suivant les recettes de chefs et d'apprentis cuisiniers. ©Electre 2024
22,50 €
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L'homme cristal
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
Harry, un bûcheron du Haut-Doubs, perd sa femme après que la glace d'un lac s'est brisée sous ses pieds. Dès lors, il n'a de cesse de trouver une raison à cette inexplicable disparition. Harry va délaisser sa forêt dans sa quête initiatique et s'installer en ville po...
18,00 €
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Neige perdue
Éditeur(s): Mon village
En retrouvant une vieille valise remplie de photographies, un homme découvre l'existence d'un alpiniste allemand ayant accompli des exploits dans l'entre-deux-guerres. Il part sur ses traces et entame une traversée des Alpes. Premier roman du photographe. ©Electre 2024
20,00 €
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Jacques Barnachon : histoire et cuisine autour de l'Etang du Moulin
Éditeur(s): Ed. du Sékoya
Livre consacré à la cuisine de J. Barnachon, jeune chef de Franche-Comté, avec une sélection de recettes (entrées, plats, desserts) et l'histoire de toute sa famille. ©Electre 2024
25,00 €
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La Saône sur les traces de deux aventuriers au long cours
Éditeur(s): Franche-Comté
J. Varlet, photographe du XXIe siècle, invite à la découverte de la Saône. Parallèlement les écrits de l'anglais P.G. Hamerton et les gravures de son ami, l'américain J. Pennell, consacrés à la Haute-Saône témoignent de ses paysages, villages et habitants au XIXe siè...
28,00 €
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Sommets du Jura
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
Un ouvrage dédié aux principaux sommets du Jura franco-suisse, du Grand Colombier au Jura neuchâtelois. Les photographies des paysages jurassiens sont accompagnées de textes sur l'histoire, la géologie, la faune, la flore, les traditions, etc. de ce territoire. ©Elec...
35,00 €
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Besançon : ville d'art & d'histoire
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
L'ouvrage présente l'histoire et le patrimoine de la capitale de la Franche-Comté à travers les siècles, de l'époque gauloise à la Grande Guerre. A l'aide de nombreuses photographies, il dévoile son patrimoine public (ses églises, ses monuments, escaliers anciens, et...
35,00 €
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Besançon : l'esprit du temps
Éditeur(s): Ed. du Sékoya
L'auteur propose de revisiter Besançon avec un parti pris esthétique et poétique. Il invite à une promenade impressionniste, une flânerie dans la ville. L'accent est mis sur l'atmosphère, les lumières, mais aussi sur la vie animée et chaleureuse. Le texte reste discr...
39,00 €
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Vertiges des saveurs : cueillir & cuisiner les plantes sauvages
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
Un chef cuisinier et un ethnobotaniste proposent des recettes à base de plantes sauvages. Avec le descriptif de chaque végétal employé, ses usages alimentaires et ses vertus médicinales. ©Electre 2024
29,00 €
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Marc Faivre : Le bon accueil
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
Récit de la vie et du parcours de M. Faivre, cuisinier étoilé du Haut-Doubs, issu d'une famille d'agriculteurs de Malbuisson. De nombreuses recettes sont proposées : darne de grosse truite de la Jougnena à l'absinthe de Pontarlier, rouelle de poulet fermier au vin ja...
38,00 €
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Besançon : ville d'art & d'histoire
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
L'ouvrage présente l'histoire et le patrimoine de la capitale de la Franche-Comté à travers les siècles, de l'époque gauloise à la Grande Guerre. A l'aide de nombreuses photographies, il dévoile son patrimoine public (ses églises, ses monuments, escaliers anciens, et...
35,00 €
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Patrimoine du XXe siècle en Franche-Comté
Éditeur(s): Château d'Autrey
Cet ouvrage recense et présente les édifices et ensemble urbains franc-comtois bénéficiant du label Patrimoine du XXe siècle, créé en 1998 par le ministère de la Culture afin de distinguer les réalisations qui témoignent le mieux de l'évolution technique, sociale, po...
19,00 €
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Le Doubs : saveurs et patrimoine
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
Promenade gastronomique dans le département à la rencontre de quinze restaurateurs. Avec pour chaque chef, une présentation de son restaurant, un choix de ses recettes traditionnelles ou novatrices mettant en valeur des produits du terroir, et une description du patr...
39,00 €
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Besançon : l'esprit du temps
Éditeur(s): Ed. du Sékoya
L'auteur propose de revisiter Besançon avec un parti pris esthétique et poétique. Il invite à une promenade impressionniste, une flânerie dans la ville. L'accent est mis sur l'atmosphère, les lumières, mais aussi sur la vie animée et chaleureuse. Le texte reste discr...
39,00 €
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Une si longue absence : le retour de l'absinthe
Éditeur(s): Ed. Tigibus
Histoire de la liqueur d'absinthe : ses origines dans le val de Travers en Suisse, sa production et sa consommation depuis la fin du XVIIIe siècle, son interdiction en France en 1915, la production clandestine en Suisse et en France, depuis 2001 les recherches pour p...
39,00 €
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Le Val de Morteau : regards croisés
Éditeur(s): Ed. du Belvédère
Une présentation de la région du Val de Morteau à travers son histoire, son patrimoine, son économie, sa vie culturelle ainsi que son folklore. Bénéficiant d'une certaine autonomie, elle fut unifiée par les prieurés et monastères locaux et demeure un lieu de passage ...
24,50 €
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Cheval comtois
Éditeur(s): Ed. du Sékoya
Une histoire illustrée du cheval comtois présentant ses caractéristiques ainsi que ses relations avec les éleveurs et les activités humaines. ©Electre 2024
34,00 €
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Lumières à l'ombre d'un confinement inattendu
Éditeur(s): Ed. du Sékoya
Posant un regard poétique sur une situation de confinement à cause de la pandémie de Covid-19, l'auteur documente photographiquement quarante jours d'isolement autour de lui, dans sa maison, et accompagne ses clichés de textes invitant à l'évasion. ©Electre 2024
19,50 €
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