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Livres Gérard Houdou
Éditeur(s) :
Chamina édition
Les espèces du bord de mer sont présentées sous forme de fiches avec, pour chacune, l'habitat, les techniques de pêche et des recettes pour déguster ses prises. Avec une présentation du matériel de pêche. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Une description de toutes les espèces présentes au bord de la mer sous forme de fiches détaillant l'habitat, les techniques de pêche et le matériel. Complétée de recettes de cuisine. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
OREP
Ce guide présente une sélection de champignons présents dans les forêts normandes. Comestibles, dangereux ou remarquables par leur forme ou leur couleur, ils sont décrits pour faciliter l'identification. ©Electre 2025
8,00 €
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Éditeur(s) :
Du May
Cinquante-cinq espèces parmi les plus délicieuses, les plus dangereuses ou les plus curieuses. Des planches explicatives sur chacune des espèces photographiées dans leur milieu. Des dessins schématiques, des conseils de cueillette et un glossaire des principaux terme...
30,20 €
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Éditeur(s) :
Solar
Traite des principaux champignons que l'on peut trouver en France. Une double page : un champignon ou une espèce sous tous les angles, qu'il soit comestible ou vénéneux. Histoires, anecdotes et recettes donnent aussi les moyens d'en parler et de les manger. ©Electre ...
25,92 €
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Éditeur(s) :
Proxima
Toutes les espèces pêchables du bord de mer, les techniques de pêche et des conseils culinaires. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Herscher
Présente des recettes à base des produits de Normandie, notamment les champignons et les herbes, réalisées dans les cuisines du restaurant Le Manoir du lys à La Ferté-Macé (Orne). ©Electre 2025
33,50 €
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Éditeur(s) :
Herscher
En fonction de la configuration du bord de mer (sable, rochers, petites flaques laissées par la marée basse), explique comment reconnaître et ramasser poissons, coquillages et crustacés. Destiné aux amateurs et aux familles, facile d'utilisation, ce guide propose des...
10,15 €
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Éditeur(s) :
Auzou
Décrit les caractéristiques de chaque champignon, permet d'identifier les principales espèces qui poussent dans les régions françaises et d'améliorer ses connaissances en mycologie. ©Electre 2025
24,25 €
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Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Ce guide, à emporter sur le terrain, décrit 300 espèces de champignons illustrées de photographies pour faciliter leur identification. ©Electre 2025
14,20 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Selon un classement alphabétique, chaque champignon est identifié par son nom scientifique, son nom vernaculaire, ses caractéristiques comme la description précise du chapeau, du pied, la qualité gustative, la toxicité de chacun d'eux, etc. ©Electre 2025
16,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Décrit 300 espèces de champignons comestibles ou non pour apprendre à les reconnaître et propose des recettes pour les cuisiner. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Présente le matériel et les techniques de pêche selon chaque type de côte. Fournit une description de chaque espèce que l'on peut pêcher. Recettes de cuisine. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
L'Etrave
Présente les spécialités de la Normandie et des recettes réalisées à partir de produits régionaux : le boudin noir de Mortagne, le cervelas de l'Aigle, les tripes de Longny, la viande bovine, le poré, la crème et le beurre fermiers, le camembert, le sablé normand, et...
19,50 €
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Éditeur(s) :
Belin
Les champignons là où on les trouve par type de milieu végétal et géologique. ©Electre 2025
35,50 €
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Éditeur(s) :
Crépin-Leblond
Un tour d'horizon des techniques de pêche les plus simples, qui peuvent être pratiquées par des enfants ou des adultes débutants. ©Electre 2025
15,09 €
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Éditeur(s) :
Solar
Les champignons présentés dans leur milieu naturel et dans leur habitat qui permet aux néophytes de reconnaître aisement les espèces et aux mycologues d'en redécouvrir. ©Electre 2025
28,20 €
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Éditeur(s) :
Vigot
Un guide pratique pour identifier facilement 50 des meilleures espèces de champignons comestibles des forêts et des prairies. ©Electre 2025
19,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Ce guide, à emporter sur le terrain, décrit 300 espèces de champignons illustrées de photographies pour faciliter leur identification. Avec des recettes. ©Electre 2025
7,90 €
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