Éditeur(s):
A. Barthélemy
Bulbes, racines et tubercules sont des aliments essentiels. Chacun est présenté à travers l'histoire, la tradition, les origines, la botanique, la technique de culture, la diversité biologique, la phytochimie, la nutrition et une ou plusieurs recettes. ©Electre 2024
6,00 €