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Livres Bernard Galéron
Éditeur(s) :
Ouest-France
Une découverte en images de la région basque à travers la présentation du patrimoine de villages et de cités de caractère ainsi que seize itinéraires de balades : Biriatou, Saint-Jean-le-Vieux, Arnéguy, Mundaca ou encore Bermeo. ©Electre 2025
17,90 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Le chef cuisinier raconte comment préparer sa propre pêche de coquillages : moules, palourdes, bigorneaux, ormeaux, couteaux, berniques, huîtres, amandes de mer ou encore coques. Avec des techniques et astuces de pêche à pied. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Palantines
Grâce à Pascal Jaouen, la broderie a la part belle dans la haute couture, sortie de Paris pour les défilés du styliste en Bretagne, où il a créé une école spécialisée. ©Electre 2025
40,56 €
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Éditeur(s) :
Beluga
Douze contes fantastiques inspirés du folklore breton, mettant en scène des ogres, des dragons, des fées ou encore des sirènes. Chaque histoire est accompagnée d'une recette de cuisine simple. ©Electre 2025
16,50 €
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Éditeur(s) :
Les Ateliers d'Argol
Les contributions soulignent l'opposition entre des agriculteurs, des consommateurs et des professionnels de la restauration attentifs à la qualité des produits et au respect de l'environnement, d'une part, et des industriels, des chercheurs et des entrepreneurs qui ...
29,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Alain Bargain
Une promenade en photographies pour découvrir le chef-lieu du Finistère, son histoire et ses coutumes : la cathédrale, la faïence, le Glazik, l'Odet, les remparts. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Ce pack réunit deux ouvrages, l'un pour cuisiner le foie gras et l'autre proposant des recettes à base de beurre salé. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Le chef cuisinier raconte comment préparer sa propre pêche de coquillages : moules, palourdes, bigorneaux, ormeaux, couteaux, berniques, huîtres, amandes de mer ou encore coques. Avec des techniques et astuces de pêche à pied. ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) :
Des dessins et des mots
De Dinard à Saint-Renan, de Concarneau à La Baule sans oublier l'intérieur des terres, les auteures ont cherché les produits qui disent le mieux le goût et le tempérament de leur région. Dans un inventaire à la Prévert, le lecteur peut trouver une multitude de produi...
8,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Présente les caractéristiques historiques et techniques de l'habitat dans les différentes régions du nord de la France : hofstèdes de Flandre, cités minières, moulins, pigeonniers, maisons des stations balnéaires, etc. Décrit l'organisation des bâtiments, la fonction...
18,00 €
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Éditeur(s) :
Des dessins et des mots
Cinquante préparations culinaires où le bar est à l'honneur dans des recettes traditionnelles ou des alliances plus exotiques et épicées. Un documentaire sur les ligneurs de la pointe de Bretagne complète l'ouvrage. ©Electre 2025
28,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
L'ouvrage propose des recettes de tapas élaborées à partir de produits authentiques pour des dîners conviviaux en famille ou entre amis : beignets de dorade, pincho de bigorneaux, champignons au citron, coriandre et laurier, tempura de légumes, salmorejo, anchois mar...
5,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Dans chaque pays breton, les caractéristiques historiques et techniques de l'habitat, les différentes silhouettes de maisons, leur fonction, leur façon de vivre et les objets témoignent de l'art de vivre des habitants. ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Des recettes traditionnelles ou originales de tapas : pan con tomate, beignets de daurade, tempura de légumes ou encore patatas bravas. ©Electre 2025
6,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Une présentation des caractéristiques historiques et techniques de l'habitat des bords de Loire au moyen de nombreuses illustrations. Les différentes structures des maisons, leur fonction et la manière d'y vivre sont expliquées. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Un thème particulier par mois, et pour chaque semaine un produit, une recette, une tradition ou une manifestation gastronomique est présenté. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Présente les caractéristiques historiques et techniques de l'architecture des immeubles d'habitation à Paris : toits de zinc, portes cochères, façades sculptées, décor de céramique, etc. Décrit l'organisation des logements, la fonction des différentes pièces, les man...
9,00 €
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Éditeur(s) :
le Télégramme
Présente les grandes familles de costumes bretons dans toute leur diversité : couleurs, broderies, tissus... ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Déclics
Une promenade en images pour découvrir la ville de Brest, son histoire, son architecture, ses lieux emblématiques, ses traditions ainsi que sa gastronomie. ©Electre 2025
15,90 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Présente les caractéristiques historiques et techniques de l'habitat dans les Landes, le Béarn, la Bigorre et le Pays Basque. Explique les différentes structures des maisons, leur fonction et la manière d'y vivre. ©Electre 2025
9,00 €
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Éditeur(s) :
Salaün évasion
Le chef de l'Auberge des Glaziks revisite des recettes traditionnelles et des produits du monde entier : langoustine cubaine, ananas, curry d'agneau, paëlla, etc. ©Electre 2025
9,50 €
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Éditeur(s) :
Palantines
Les deux écrivains bretons présentent leur région natale, son histoire, ses paysages, etc. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Sélection d'une douzaine de tables d'hôtes en Bretagne, avec leurs meilleures recettes. ©Electre 2025
15,90 €
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