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Livres Fabien Bellahsen
Éditeur(s) :
al-Bouraq
Une sélection de recettes traditionnelles algériennes : kémia, chorba, bounarine, couscous, mesfouf, tajines, plats de poisson, pâtisseries, etc. Chaque étape de la préparation d'un plat est détaillée et illustrée par des photographies. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Ullmann
Chaque recette, décrite étape par étape, permet de découvrir les spécialités turques de la cuisine méditerranéenne. Avec des indications sur les temps de préparation et le degré de difficulté. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose une trentaine de recettes de soupes, à base de légumes, de viandes ou de poissons, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
2,03 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose une trentaine de recettes provenant de Tunisie, de l'entrée au dessert, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
2,03 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose une trentaine de recettes de desserts venant du monde entier, à base de fruits frais ou secs, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
2,03 €
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Éditeur(s) :
al-Bouraq
Recettes de petites salades et d'amuse-bouches appelés kémia qui sont habituellement proposés dans de petites coupelles en guise d'apéritif ou en accompagnement du plat principal : kémia de piments, olives et haricots, briouates à la viande, salade berbère, tomates e...
4,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. consulaires GUAD
Propose une trentaine de recettes d'entrées froides, à base de légumes, de viandes ou de poissons, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
1,00 €
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Éditeur(s) :
Ullmann
Chaque recette, décrite étape par étape, permet de découvrir les spécialités grecques de la cuisine méditerranéenne. Avec des indications sur les temps de préparation et le degré de difficulté. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Ullmann
Chaque recette, décrite étape par étape, permet de découvrir les spécialités italiennes de la cuisine méditerranéenne. Avec des indications sur les temps de préparation et le degré de difficulté. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Ed. consulaires GUAD
Propose une trentaine de recettes venant de Provence, de l'entrée au dessert, avec des étoiles indiquant le niveau de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
1,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose une trentaine de recettes à base de chocolat, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
2,03 €
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Éditeur(s) :
al-Bouraq
30 recettes variées de couscous (couscous aigre-doux au poulet, belboula, de homard à la crème de cresson, tunisien au poisson, etc.). ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Ullmann
Un tour d'Europe culinaire, des Balkans à la Scandinavie, de la péninsule Ibérique à l'Europe centrale en passant par la France, la Belgique et le Royaume-Uni. Avec des recettes proposées par des chefs, expliquées pas à pas et illustrées de photographies. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Recueil de recettes sucrées à réaliser grâce aux explications de grands chefs d'origine créole. ©Electre 2025
24,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose une trentaine de recettes à base de viande, et notamment de volaille, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
2,03 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose une trentaine de recettes provenant d'Italie, de l'entrée au dessert, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
2,03 €
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Éditeur(s) :
Novebook
30 recettes de desserts (pâtisseries, fruits...) provenant de pays lointains et chauds. ©Electre 2025
6,90 €
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Éditeur(s) :
al-Bouraq
Des recettes tirées de la tradition culinaire marocaine : briouates, salades marinées, chorba, couscous, pastillas, tajines, cornes de gazelle, crêpes aux dattes, gâteaux au miel, etc. Chaque étape de la préparation est détaillée et illustrée par des photographies. ©...
14,90 €
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Éditeur(s) :
Ullmann
Chaque recette, décrite étape par étape, permet de découvrir les spécialités marocaines de la cuisine méditerranéenne. Avec des indications sur les temps de préparation et le degré de difficulté. ©Electre 2025
5,99 €
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Éditeur(s) :
Ed. consulaires GUAD
Propose une trentaine de recettes à base de chocolat, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
1,00 €
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Éditeur(s) :
al-Bouraq
Recettes traditionnelles marocaines, algériennes et tunisiennes pour préparer kémia, salades, chorba, couscous, tajines, etc. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose une trentaine de recettes de couscous et de tajines venant d'Afrique du Nord, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
2,03 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose une trentaine de recettes provenant de Turquie, de l'entrée au dessert, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
2,03 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose une trentaine de recettes de tartes sucrées, à base de fruits secs ou frais, de fromage blanc ou de crème, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées. ©Electre 2025
2,03 €
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