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Livres
Éditeur(s) :
La Martinière
Recettes et créations culinaires des grands noms des grands chefs Relais desserts : mille-feuille Finger, tarte Rendez-Vous, Light Lemon et autres. ©Electre 2025
39,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Près de 90 recettes de chefs pâtissiers enrichies de neuf témoignages de producteurs. ©Electre 2025
45,00 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Ce guide permet de découvrir les nouveaux pâtissiers, membres de cette association : portrait, photographie de l'une de ses créations, un texte décrivant la démarche et les spécialités de la maison et les informations nécessaires à une localisation précise des pâtiss...
10,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Quatre-vingts recettes traditionnelles de desserts au chocolat, réinterprétées par des chefs pâtissiers. ©Electre 2025
11,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Ce guide permet de découvrir les nouveaux pâtissiers, membres de cette association : portrait, photographie de l'une de ses créations, un texte décrivant la démarche et les spécialités de la maison et les informations nécessaires à une localisation précise des pâtiss...
10,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Recettes et créations culinaires des grands noms des grands chefs Relais Desserts : mille-feuille Finger, tarte Rendez-Vous, Light Lemon et autres. ©Electre 2025
39,90 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Présente 80 desserts, des références de la pâtisserie internationale, réalisés par des pâtissiers de l'association Relais Desserts. Les recettes, chacune illustrée d'une photographie, sont classées en : confitures ; confiseries ; entremets et crèmes ; cakes, gâteaux ...
11,50 €
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