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Haute pâtisserie : 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers
Éditeur(s) : La Martinière
Recettes et créations culinaires des grands noms des grands chefs Relais desserts : mille-feuille Finger, tarte Rendez-Vous, Light Lemon et autres. ©Electre 2025
39,90 €
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Guide Relais Desserts international 2008-2009
Éditeur(s) : A. Viénot
Ce guide permet de découvrir les nouveaux pâtissiers, membres de cette association : portrait, photographie de l'une de ses créations, un texte décrivant la démarche et les spécialités de la maison et les informations nécessaires à une localisation précise des pâtiss...
10,50 €
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Desserts faciles au chocolat : par les plus grands pâtissers
Éditeur(s) : A. Viénot
Quatre-vingts recettes traditionnelles de desserts au chocolat, réinterprétées par des chefs pâtissiers. ©Electre 2025
11,50 €
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Guide Relais Desserts International 2006-2007
Éditeur(s) : A. Viénot
Ce guide permet de découvrir les nouveaux pâtissiers, membres de cette association : portrait, photographie de l'une de ses créations, un texte décrivant la démarche et les spécialités de la maison et les informations nécessaires à une localisation précise des pâtiss...
10,00 €
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Haute pâtisserie : 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers
Éditeur(s) : La Martinière
Recettes et créations culinaires des grands noms des grands chefs Relais Desserts : mille-feuille Finger, tarte Rendez-Vous, Light Lemon et autres. ©Electre 2025
39,90 €
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Desserts faciles : par les plus grands pâtissiers
Éditeur(s) : A. Viénot
Présente 80 desserts, des références de la pâtisserie internationale, réalisés par des pâtissiers de l'association Relais Desserts. Les recettes, chacune illustrée d'une photographie, sont classées en : confitures ; confiseries ; entremets et crèmes ; cakes, gâteaux ...
11,50 €
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