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Livres Economie agricole et agro-alimentaire
Éditeur(s) :
Economica
L'agriculture n'échappe pas aux lois de la production industrielle et les outils classiques de l'analyse économique s'y appliquent comme ailleurs bien que les techniques agricoles posent des problèmes spécifiques. ©Electre 2025
27,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
INRAE
INRAE
A partir d'une réflexion sur les fondements de l'organisation en groupe, propose d'analyser l'évolution des structures et des comportements stratégiques des groupes de l'agro-alimentaire français. Puis, met en lumière leurs spécificités, leurs formes d'efficience et ...
23,00 €
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Éditeur(s) :
INRAE
S'appuyant sur un colloque organisé par la Société Française d'Economie Rurale, un ensemble d'articles soulignant les débats en cours sur la qualité. Ce, sous quatre angles théoriques abordant la plupart des grands secteurs agro-alimentaires : les consommateurs, les ...
29,73 €
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Éditeur(s) :
Economica
FAO
FAO
Partie européenne de l'étude publiée sur l'agriculture mondiale, cet ouvrage décrit l'évolution de l'agriculture et de l'alimentation en Europe, URSS et Amérique du Nord ainsi que la politique suivie par les pays de ces régions dans ces secteurs depuis trente ans. ©E...
22,87 €
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Éditeur(s) :
Economica
Etude de l'émergence des quelques pôles de production de grains tournés surtout vers l'exportation et analyse comparative du fonctionnement de certains d'entre eux (notamment l'Illinois et la Beauce). L'avantage commercial et stratégique pour les Etats concernés. ©El...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
INRAE
INRAE
Problématique de la fréquence élevée des bas revenus d'origine agricole, de la répartition des concours publics entre exploitations agricoles, de l'aide de l'Etat au financement du régime social agricole. Cet ouvrage s'interroge sur la capacité des aides publiques à ...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
En quatre parties : L'agriculture néerlandaise et l'Europe : quelle politique pour demain ?; La production agro-alimentaire et son environnement; Les débouchés de l'agriculture face à la nouvelle donne internationale; La restructuration des filières agro-alimentaires...
23,00 €
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Éditeur(s) :
INRAE
Economica
Economica
Démêle l'écheveau des différentes politiques qui tissent la trame de la politique de développement rural, du niveau communautaire à celui du département et des régions ; la signification des mutations advenues dans les activités agricoles et les espaces ruraux, ains...
24,70 €
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Éditeur(s) :
Economica
En Asie, la production alimentaire par habitant progresse de manière continue, de nombreux Etats sont devenus autosuffisants. En Afrique, la situation agricole ne cesse de se dégrader. Un bilan comparé des politiques agricoles et alimentaires. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
Histoire et analyse du développement agricole de la Champagne crayeuse depuis 1945 après deux siècles d'immobilisme. L'auteur montre aussi comment les agriculteurs de cette région et leurs organisations se sont adaptés à la crise des dix dernières années. ©Electre 2025
19,06 €
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Éditeur(s) :
Economica
Améliorer la qualité présente de ce patrimoine et développer ses potentialités d'utilisation futures. ©Electre 2025
22,11 €
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Éditeur(s) :
Economica
Les rapports de la société aux secteurs agricole, agro-alimentaire et rural ont changé radicalement dans les vingt dernières années. L'image de l'agriculteur contemporain, à la fois entrepreneur individuel, gestionnaire et technicien de pointe, n'a plus grand-chose ...
31,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
Cette étude repose sur les diagnostics établis par l'institut économique indépendant REXECODE. Elle analyse les contraintes résultant de l'accélération de la réforme de la PAC (politique agricole commune), et propose une stratégie d'adaptation pour la filière grains....
16,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
L'entreprise agricole naît du conflit de deux dynamiques : l'une d'ouverture à l'investissement, l'autre de contrôle personnel de l'exploitant sur ses moyens de production. ©Electre 2025
19,06 €
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Éditeur(s) :
Economica
S'attache à la connaissance des grands bassins de production de lait et de viande en Europe, à leur évolution passée et prévisible, aux grands courants d'échanges dans l'Union européenne ou avec le reste du monde, et à l'évolution des équilibres production/consommati...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
Justifications des réformes de la PAC (Politique Agricole Commune) face aux nouveaux enjeux internationaux. Sont exposés : les réformes tenant à l'évolution prévisible des marchés, celles concernant la maîtrise des dépenses budgétaires, les négociations international...
14,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
Un ouvrage de référence sur l'ensemble des activités économiques liées au bois en France. Il analyse les enjeux que connaît aujourd'hui ce secteur, de la plantation aux utilisations du bois-matériau et du papier-carton, dans le cadre de son environnement internationa...
54,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
Parallèlement au volume consacré à l'histoire des assurances mutuelles agricoles, ces "éléments" approfondissent l'analyse tant au niveau national que régional et mettent en évidence le rôle des facteurs humains dans la constitution du réseau mutualiste français. ©El...
22,87 €
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Éditeur(s) :
Economica
Les Assurances mutuelles agricoles, connues aujourd'hui sous le nom de Groupama, ont une histoire vieille de près de cinq siècles. ©Electre 2025
9,15 €
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Éditeur(s) :
Economica
Décrit les rapports entre les agriculteurs français et la République dans ses diverses composantes et incarnations. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
M. Debatisse recense les aspects significatifs de 5 années de politique agricole. Il esquisse quelques perspectives d'une politique plus adaptée à notre temps. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
Met en évidence le rôle des facteurs humains dans la constitution du réseau mutualiste français. ©Electre 2025
15,24 €
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Éditeur(s) :
Economica
Analyse les débats de la première décennie d'après-guerre relatifs aux tentatives en vue de l'établissement d'une communauté agricole commune. L'auteur décrit la genèse de la politique agricole commune. ©Electre 2025
39,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
L'URSS devrait importer environ 35 millions de céréales en 1991-92. Pour les producteurs français, c'est à la fois une chance et un défi : ils pourront écouler une partie des fructueuses récoltes engrangées ces dernières années, mais ils devront aussi tenter d'accéde...
23,00 €
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