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Suggestions littéraires
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La légende des confitures : à la recherche de l'oeil du soleil
Éditeur(s): ID l'édition
Eglantine, une jeune fille partie cueillir des myrtilles dans les bois est attaquée par des loups et sauvée par des fées. Elles sont à la recherche de Nostradamus qui seul sait comment trouver l'oeil du soleil, l'abricot, qui pourrait guérir leur reine... L'histoire ...
5,00 €
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Recettes gourmandes des boulangers d'Alsace. Vol. 2
Éditeur(s): ID l'édition
Une sélection de recettes de pâtisseries alsaciennes sucrées ou salées : galette aux mirabelles, bretzels, truffes aux kirsch, sablés bicolores... ©Electre 2024
14,00 €
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Dictionnaire de la gastronomie alsacienne
Éditeur(s): ID l'édition
800 entrées à des plats ou des ingrédients de la cuisine traditionnelle en Alsace : asperges, baekaoffa, carpes frites du Sundgau, dampfnudles, écrevisses, etc. ©Electre 2024
9,00 €
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Petits gâteaux et plaisirs gourmands
Éditeur(s): ID l'édition
Des professionnels de la boulangerie livrent des recettes adaptées au grand public. L'ouvrage est divisé en 10 catégories de petits gâteaux : petits sablés découpés à l'emporte-pièce, petits sablés modelés, petits sablés dressés, meringues, macaronés, pains d'épices,...
14,00 €
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Faites vos confitures en deux coups de cuillère à pot
Éditeur(s): ID l'édition
Dispense des conseils avertis pour l'élaboration d'une cinquantaine de recettes dont des créations originales. ©Electre 2024
20,00 €
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La cuisine en pâte : les multiples applications de la pâte feuilletée, brisée et sablée sucrée
Éditeur(s): ID l'édition
Ce livre de recettes présente la confection des pâtes et leur utilisation pour des croûtes, vol-au-vent, timbales, bouchées apéritives, entrées, tourtes, tartes et quiches ainsi que pour des desserts. ©Electre 2024
18,00 €
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Bredle de Noël des boulangers d'Alsace
Éditeur(s): ID l'édition
Une sélection de recettes de pâtisseries de Noël alsaciennes : étoiles à la cannelle, linzettes, pains aux fruits, butterbredle, roses des sables... ©Electre 2024
9,00 €
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52 semaines de confitures insolites en 15 minutes avec Francis Miot sur France bleu
Éditeur(s): ID l'édition
Des recettes insolites de confitures composées à base d'abricot, d'ananas, d'Angélique, de banane, de cassis, de cerise, de châtaigne, de citron, de citrouille et de courge, de coing, de pomme, de fraise, de framboise, d'églantine, de groseille, de kiwi, de lait, etc...
20,00 €
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Mes plantes sauvages préférées : en 40 recettes gourmandes
Éditeur(s): ID l'édition
Une sélection de recettes élaborées à partir de plantes sauvages. ©Electre 2024
9,00 €
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Recettes gourmandes des boulangers d'Alsace. Vol. 1
Éditeur(s): ID l'édition
Une sélection de recettes de pâtisseries alsaciennes sucrées ou salées : kougelhopf, tarte aux myrtilles, rochers aux amandes, tourte au riesling... ©Electre 2024
14,00 €
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Gastronomie et plantes sauvages. Vol. 2
Éditeur(s): ID l'édition
Propose de découvrir de nombreuses plantes sauvages en présentant leurs caractéristiques, les lieux où les trouver, leurs propriétés et des recettes dans lesquelles elles peuvent trouver leur place. Avec 50 nouvelles recettes, des anecdotes, des techniques et conseil...
20,00 €
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Gastronomie et plantes sauvages. Vol. 1
Éditeur(s): ID l'édition
Propose de découvrir de nombreuses plantes sauvages en présentant leurs caractéristiques, les lieux où les trouver, leurs propriétés et des recettes dans lesquelles elles peuvent trouver leur place. ©Electre 2024
20,00 €
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La cuisine aux plantes sauvages
Éditeur(s): ID l'édition
Des fiches descriptives de 30 plantes sauvages comestibles déclinées en autant de recettes dont elles sont l'un des ingrédients : acacia, ail des ours, camomille, houblon, ortie, sureau, trèfle, etc. Un chapitre est consacré aux plantes toxiques. ©Electre 2024
9,00 €
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