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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La cuisine du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
Entre un climat rude de montagne et la douceur méditerranéenne, la région Languedoc-Roussillon et les hauteurs aveyronnaises sont riches de produits typiques et forts en goût. Cet ouvrage propose des recettes authentiques, des entrées aux desserts : sardines à l'esca...
6,90 €
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Les cathares en Languedoc
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
Retrace l'histoire des cathares en Languedoc, les étapes de leur répression et de leur persécution, les événements guerriers de la croisade contre les Albigeois puis la naissance de l'Inquisition. ©Electre 2024
6,90 €
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Sorbets et glaces aux parfums du midi
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
Recettes de glaces et de sorbets faciles à réaliser avec des produits frais, composées par un maître glacier et chocolatier, compagnon du tour de France. ©Electre 2024
6,90 €
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Mer et lagunes : le vivier du Languedoc-Roussillon
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
Panorama des fonds marins et leurs ressources en Languedoc-Roussillon. Poissons, crustacés, travail des pêcheurs et des conchyliculteurs sont présentés, accompagnés de nombreuses illustrations. Comprend également une présentation de quelques plats de la région. ©Elec...
6,90 €
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Les vins du Languedoc
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
Guide du vin présentant la multiplicité des appelations du Languedoc. ©Electre 2024
6,90 €
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Les vins du Languedoc
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
Présente les vins du Languedoc, la diversité des terroirs, le climat et les hommes qui les ont faits. ©Electre 2024
6,90 €
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Fêtes et traditions populaires en Languedoc-Roussillon et Aveyron
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
Permet de découvrir la région à travers ses fêtes et traditions locales les plus représentatives. Les significations des rites, les particularités culturelles, les carnavals et les déguisements, les jeux d'habileté, en passant par les fêtes de vendanges, les célébrat...
6,90 €
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Coffret terroir
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
Panorama de la cuisine du Languedoc-Roussillon. Avec 70 photographies illustrant l'éventail de la gastronomie et des terroirs de la région. Comprend également un guide sur le vin présentant la multitude des appellations du Languedoc. ©Electre 2024
27,60 €
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Repas et vins de fêtes
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
De l'entrée au dessert, trois restaurateurs de la région Languedoc-Roussillon présentent leurs recettes, plats traditionnels ou créations originales. ©Electre 2024
6,90 €
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Petite flore méditerranéenne : nos légumes et leurs cousins sauvages
Éditeur(s): R. PagesMidi libre
L'ouvrage propose une comparaison entre les plantes sauvages et leurs équivalents cultivés, à travers une approche historique. Il souligne le travail de domestication effectué par l'homme pour se nourrir. L'origine des diverses plantes et leur place dans l'alimentati...
8,90 €
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