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La cuisine du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron

Auteur (photographe) : Jean-Pierre Duval
Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Entre un climat rude de montagne et la douceur méditerranéenne, la région Languedoc-Roussillon et les hauteurs aveyronnaises sont riches de produits typiques et forts en goût. Cet ouvrage propose des recettes authentiques, des entrées aux desserts : sardines à l'esca...
6,90 €
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Les cathares en Languedoc

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Retrace l'histoire des cathares en Languedoc, les étapes de leur répression et de leur persécution, les événements guerriers de la croisade contre les Albigeois puis la naissance de l'Inquisition. ©Electre 2023
6,90 €
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Le Parc naturel régional des Grands Causses

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Permet de découvrir le Parc naturel régional des Grands Causses à travers la présentation d'une quinzaine de balades de 2 à 4 heures. L'ouvrage décrit la faune et la flore de chaque terroir. Nombreuses photographies. ©Electre 2023
6,90 €
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Sorbets et glaces aux parfums du midi

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Recettes de glaces et de sorbets faciles à réaliser avec des produits frais, composées par un maître glacier et chocolatier, compagnon du tour de France. ©Electre 2023
6,90 €
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Les plus beaux villages du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Permet de découvrir une quarantaine de petits villages de la région Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron, cités médiévales, communes insolites et hameaux préservés. ©Electre 2023
6,90 €
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Mer et lagunes : le vivier du Languedoc-Roussillon

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Panorama des fonds marins et leurs ressources en Languedoc-Roussillon. Poissons, crustacés, travail des pêcheurs et des conchyliculteurs sont présentés, accompagnés de nombreuses illustrations. Comprend également une présentation de quelques plats de la région. ©Elec...
6,90 €
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Châteaux et demeures en Languedoc-Roussillon et Aveyron

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
L'ouvrage propose une visite guidée des châteaux du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron, du Moyen Age aux demeures vigneronnes du XIXe siècle. Permet également de découvrir la région à travers le patrimoine et la gastronomie. ©Electre 2023
6,90 €
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Coffret patrimoine et découverte

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Permet de connaître la région. Le patrimoine, les plus beaux sites naturels, les villages, les Cathares en Languedoc sont présentés. Avec des cartes générales pour repérer les lieux, ainsi que 70 photographies. ©Electre 2023
27,60 €
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Les vins du Languedoc

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Guide du vin présentant la multiplicité des appelations du Languedoc. ©Electre 2023
6,90 €
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Les noms de lieux de l'Hérault : d'où vient le nom de mon village ?

Éditeur(s): Sud-Ouest
Midi libre
Pour découvrir l'origine des noms, la grande et la petite histoire des villes et des villages de l'Hérault à travers leurs racines celtes, latines ou germaniques. ©Electre 2023
15,50 €
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Les plus belles abbayes du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Guide touristique des abbayes romanes ou gothiques de la région Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron. ©Electre 2023
6,90 €
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Retour à Sommières : vies et Vidourle

Éditeur(s): Presses du Languedoc
Midi libre
Le Monde Editions
Conseil général du Gard
Recueil de photographies des rues et des habitants de Sommières dans le Gard. Les textes relatent, à travers des témoignages de victimes, les inondations subies dans la région en septembre 2002, dûes au débordement du Vidourle. L'auteur cherche surtout à montrer comm...
4,90 €
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Les noms de lieux du Gard : d'où vient le nom de mon village ?

Éditeur(s): Sud-Ouest
Midi libre
Pour découvrir l'origine des noms, la grande et la petite histoire des villes et des villages du Gard à travers leurs racines celtes, latines ou germaniques. ©Electre 2023
15,50 €
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Les vins du Languedoc

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Présente les vins du Languedoc, la diversité des terroirs, le climat et les hommes qui les ont faits. ©Electre 2023
6,90 €
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Fêtes et traditions populaires en Languedoc-Roussillon et Aveyron

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Permet de découvrir la région à travers ses fêtes et traditions locales les plus représentatives. Les significations des rites, les particularités culturelles, les carnavals et les déguisements, les jeux d'habileté, en passant par les fêtes de vendanges, les célébrat...
6,90 €
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Le viaduc de Millau

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Permet de découvrir le viaduc de Millau. Avec ses 343 mètres de hauteur, il représente le pont le plus haut du monde. L'ouvrage revient sur la réalisation de cette oeuvre architecturale, avec de nombreuses photographies. ©Electre 2023
14,50 €
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Coffret terroir

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Panorama de la cuisine du Languedoc-Roussillon. Avec 70 photographies illustrant l'éventail de la gastronomie et des terroirs de la région. Comprend également un guide sur le vin présentant la multitude des appellations du Languedoc. ©Electre 2023
27,60 €
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L'enfant qui venait des bois : et autres récits extraordinaires du Midi

Éditeur(s): Sud-Ouest
Midi libre
Récits mettant en scène des personnages merveilleux ou historiques ayant marqué les imaginaires : des fées, des meneurs de loups, le contrebandier Mandrin, des camisards,etc. ©Electre 2023
15,50 €
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Carcassonne : itinéraires insolites

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Pour découvrir le patrimoine, la gastronomie et la nature de la région du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron. Accompagné de nombreuses photographies, l'ouvrage présente l'histoire de la Cité de Carcassonne, haut lieu de l'histoire médiévale du Midi de la France. ©E...
6,90 €
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Repas et vins de fêtes

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
De l'entrée au dessert, trois restaurateurs de la région Languedoc-Roussillon présentent leurs recettes, plats traditionnels ou créations originales. ©Electre 2023
6,90 €
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Les plus beaux sites naturels du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Propose des balades et des visites d'un certain nombre de sites du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron. ©Electre 2023
6,90 €
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Petite flore méditerranéenne : nos légumes et leurs cousins sauvages

Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
L'ouvrage propose une comparaison entre les plantes sauvages et leurs équivalents cultivés, à travers une approche historique. Il souligne le travail de domestication effectué par l'homme pour se nourrir. L'origine des diverses plantes et leur place dans l'alimentati...
8,90 €
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