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Suggestions littéraires
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Publié le
27/09/2011
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À la recherche des champignons
Aller aux champignons
Auteur : Maurice Gliem
Éditeur : Delachaux et Niestlé
Guide d'initiation à l'identification des champignons proposant informations et conseils. Une trentaine de champignons y sont détaillés et des recettes proposées pour les cuisiner. ©Electre 2024
13,50 €
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450 champignons
Auteur : Andreas Gminder
Éditeur : Delachaux et Niestlé
Guide d'identification recensant 450 espèces de champignons d'Europe. La démarche d'identification s'effectue grâce à des codes couleurs qui distinguent les champignons à tubes, les champignons lames et autres espèces. Pour chacune, un dessin (parfois en coupe) met en évidence ses particularités du champignon. Les pictogrammes permettent de distinguer les espèces toxiques. ©Electre 2024
14,50 €
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A la recherche des champignons
Auteur : Karine Balzeau
Éditeur : Dunod
Des conseils sur l'observation, la cueillette et la consommation des champignons, et des fiches sur les 100 espèces les plus répandues. ©Electre 2024
15,90 €
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Guide des champignons de France et d'Europe
Auteur : Régis Courtecuisse
Éditeur : Delachaux et Niestlé
Ce guide permet de distinguer plus de 3.000 espèces de champignons à l'oeil nu, grâce à des clés de détermination macroscopique. Une partie générale traite de l'écologie, de la biologie, des bio-indications, de l'ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Avec des conseils pour la récolte, la détermination et la conservation ainsi que pour la protection des espèces menacée...
30,40 €
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Larousse des champignons : 400 espèces de France et d'Europe
Éditeur : Larousse
Encyclopédie qui recense 400 espèces de champignons de France et d'Europe sous forme de fiches illustrées indiquant la morphologie à différents stades de croissance, les dimensions, la toxicité, l'habitat... Avec des conseils pratiques de préparation des champignons, des recettes de cuisine et des information sur la biologie et l'écologie des champignons. ©Electre 2024
30,35 €
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Le coffret Larousse des champignons
Auteur : Guillaume Eyssartier
Éditeur : Larousse
Un guide d'identification de 170 des espèces les plus courantes de champignons et un couteau pliable pour découper, mesurer et nettoyer sa cueillette réunis dans un coffret. ©Electre 2024
15,90 €
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Le petit livre des champignons des dunes
Auteur : Jacques Guinberteau
Éditeur : Confluences
Ce guide révèle la richesse en matière de champignons, de la plage à la frange forestière des dunes atlantiques et méditerranéennes et présente le fonctionnement des écosystèmes dunaires. Avec des indications de comestibilité. ©Electre 2024
5,00 €
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Quel est donc ce champignon ?
Auteur : Markus Flück
Éditeur : Nathan
Un guide de terrain pour découvrir et identifier 300 espèces de champignons photographiés dans leur cadre naturel. Il répond aux interrogations des débutants et parfait les connaissances des mycologues chevronnés. ©Electre 2024
21,50 €
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Guide Vigot des champignons : plus de 1200 espèces, plus de 1000 photos couleurs
Auteur : Ewald Gerhardt
Éditeur : Vigot
Plus de mille espèces illustrées par des photographies en couleur prises dans la nature avec toutes les informations requises : noms scientifiques, valeur culinaire, caractères distinctifs, habitat, toxicité, etc. ©Electre 2024
35,00 €
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