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La civilisation du végétal : Histoire des plantes et de leur domestication

Histoire Plantes Histoire - Généralités

Publié le 11/01/2019

Elles étaient là bien avant nous, elles nous entourent et nous résistent, elles sont au cœur de nos débats et de nos échanges: les plantes font partie de l'histoire de l'Homme. Leur domestication nous aurait-elle faite entrer dans la civilisation?

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1493 : comment la découverte de l'Amérique a transformé le monde

Auteur : Charles C. Mann

Éditeur : Albin Michel

Etude de l'échange colombien, c'est-à-dire la circulation de matières premières, de plantes et d'animaux qui s'est développé entre le Nouveau Monde et le reste de la planète, à partir de 1492. Il y a eu des conséquences humaines et politiques, mais aussi biologiques avec des changements écologiques. ©Electre 2025

25,90 €

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Ces plantes qui ont marqué l'histoire : des bombes à l'aconit au yucca des mormons

Auteur : Hélène Tierchant

Éditeur : Ulmer

Depuis longtemps fleurs, plantes ou arbres ont joué un rôle historique. Ils ont servi de symboles religieux, d'emblèmes politiques, de signes de ralliement ou de communion. Ils ont été des objets d'études pour les scientifiques ou des sources d'inspiration pour les artistes. ©Electre 2025

22,00 €

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Les plantes : qui guérissent, qui nourrissent, qui décorent

Auteur : Jean-Marie Pelt

Éditeur : Chêne

Cet ouvrage réunit en un seul volume Les vertus des plantes, Ces plantes que l'on mange et La beauté des fleurs et des plantes décoratives pour découvrir les origines et les vertus des plantes et des fleurs. Illustré de planches botaniques et de chromographies anciennes. ©Electre 2025

35,00 €

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Naissance des divinités, naissance de l'agriculture

Auteur : Jacques Cauvin

Éditeur : CNRS Editions

Cet essai examine le tournant culturel et symbolique de la révolution néolithique, qui voit le passage de civilisations de chasseurs cueilleurs à des cultures fondées sur la sédentarité et l'agriculture. ©Electre 2025

10,00 €

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La colonisation du savoir : une histoire des plantes médicinales du Nouveau Monde (1492-1750)

Auteur : Samir Boumediene

Éditeur : Editions des Mondes à faire

Version remaniée d'une thèse, cette étude montre comment les Européens se sont approprié de nombreuses plantes médicinales découvertes sur le continent américain : coca, tabac, peyotl, gaïac, etc. Ils ont mandaté des expéditions scientifiques afin de collecter le savoir des Indiens et des esclaves tandis qu'inquisiteurs et missionnaires interdisaient l'usage rituel de certaines de ces plantes. ...

24,00 €

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Forêts : promenade dans notre imaginaire

Auteur : Robert Pogue Harrison

Éditeur : Flammarion

Analyse de l'histoire des forêts dans l'imaginaire occidental, de l'épopée de Gilgamesh à la poésie contemporaine d'Andrea Zanzotto, et du rapport de l'homme à son habitat et à la nature. ©Electre 2025

12,00 €

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La domestication des plantes : origine et diffusion des plantes domestiquées en Asie du Sud-Ouest, en Europe et dans le bassin méditerranéen

Auteur : Daniel Zohary

Éditeur : Actes Sud

Se fondant sur les dernières recherches en archéologie et en biologie moléculaire, cette synthèse porte sur l'origine de la culture de près de 80 plantes et sur leur diffusion depuis l'Asie du Sud-Ouest jusqu'à l'Europe et l'Afrique du Nord. ©Electre 2025

32,00 €

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Ré-ensauvageons la France : plaidoyer pour une nature sauvage et libre

Auteur : Gilbert Cochet

Éditeur : Actes Sud

Cet ouvrage porte un regard optimiste sur l'état de la nature sauvage en France, en montrant que malgré ce qu'elle subit, elle résiste et même revient. La place pour la vie sauvage ne manque pas sur le territoire français, mais c'est à l'homme d'envisager une nouvelle alliance fondée sur le triptyque abondance, diversité et proximité. ©Electre 2025

21,00 €

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Remèdes anciens : fabuleuses histoires de plantes et secrets de fabrication

Éditeur : Terre vivante

Présentation de cinquante remèdes anciens, tels que le baume de Sébastopol, le coricide Le Diable, l'huile de Haarlem et le sinapisme Rigollot, avec pour chacun, son origine géographique, son historique, sa composition, son usage, des anecdotes et une recette médicinale actualisée à faire soi-même. ©Electre 2025

29,00 €

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La fraîcheur de l'herbe : histoire d'une gamme d'émotions de l'Antiquité à nos jours

Auteur : Alain Corbin

Éditeur : Fayard

L'historien des sens consacre une étude aux émotions, aux sensations que le contact de l'herbe suscite chez l'homme. Une analyse qui s'appuie sur de nombreux textes littéraires célébrant le pouvoir émotionnel de l'herbe, de Lucrèce à Pétrarque, de Ronsard à George Sand, en passant par Lamartine et René Char. ©Electre 2025

20,00 €

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Homo domesticus : une histoire profonde des premiers Etats

Auteur : James C. Scott

Éditeur : La Découverte

Synthèse historique sur la naissance de l'Etat comme étape cruciale de la civilisation humaine. L'auteur montre que la sédentarisation de l'homme s'explique en partie par le biais de diverses formes de servitude et pas uniquement par le développement de l'agriculture, la domestication et l'élaboration de structures collectives. ©Electre 2025

25,00 €

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