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Sélections de livres Pasta Party

Pasta Party

ItalieCuisine Loisirs - Bien-êtreArt de vivre
Publié le 31/05/2022

De toutes les couleurs, toutes les formes, toutes les sauces, faites maison ou non, les pâtes n'auront plus de secrets pour vous !

Pasta grannies. Faire ses pâtes à la main comme les mamies italiennes

Pasta grannies. Faire ses pâtes à la main comme les mamies italiennes

Auteur : Vicky Bennison

Éditeur : First Editions

Un recueil de recettes recueillies chez les grands-mères italiennes pour réaliser ses pâtes maison : fregola, trofie, tagliatelle, pansotti, raschiatelli, entre autres. L'auteure décrit les gestes techniques et partage les idées de sauces et de farces pour agrémenter chaque plat. ©Electre 2024
29,95 €
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Ce soir, c'est pasta ! : 100 % testé

Ce soir, c'est pasta ! : 100 % testé

Éditeur : Larousse

Une centaine de recettes de pâtes agrémentées de viande, de poisson ou de légumes : linguine aux courgettes, farfalle au thon et olives, spaghettis au poulet au citron, lasagnes au potiron et ricotta, gratin de macaronis au lard et pois, entre autres. ©Electre 2024
5,95 €
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Mes raviolis maison : plus de 50 recettes inratables pour devenir un pro de la pâte farcie

Mes raviolis maison : plus de 50 recettes inratables pour devenir un pro de la pâte farcie

Auteur : Soizic Chomel de Varagnes

Éditeur : Hachette Pratique

Une cinquantaine de recettes de raviolis aux formes variées et originaires de pays divers. Avec les techniques de pliage détaillées ainsi que des idées de sauces pour accompagner les plats. ©Electre 2024
19,95 €
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La main à la pâte : 40 recettes pour maîtriser l'art des pâtes italiennes

La main à la pâte : 40 recettes pour maîtriser l'art des pâtes italiennes

Auteur : Mateo Zielonka

Éditeur : Hachette Pratique

Des conseils et quarante recettes pour réaliser des pâtes italiennes aux multiples formes et couleurs : pappardelles, tortellinis, lasagnes, pâtes à pois ou à rayures, entre autres. ©Electre 2024
25,00 €
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Géométrie de la pasta : la forme parfaite + la sauce parfaite

Géométrie de la pasta : la forme parfaite + la sauce parfaite

Auteur : Caz Hildebrand

Éditeur : Marabout

Une sélection de cent recettes mêlant gastronomie et design, avec des informations sur les différentes formes de pâtes et sur les sauces pour les accommoder : bigoli, fusilli, passatelli, spaghettini, entre autres. ©Electre 2024
19,90 €
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Pasta, pasta, pasta

Pasta, pasta, pasta

Auteur : Simone Zanoni

Éditeur : M. Lafon

70 recettes de pâtes proposées par le chef : lasagne à la forestière, penne au brocoli, pesto de cresson, spaghetti carbonara, sauce bolognaise, gnocchis, entre autres. Avec une liste d'ingrédients incontournables ainsi que des conseils pour choisir ses ustensiles et préparer de la pâte fraîche. ©Electre 2024
18,95 €
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Le grand livre de la cuisine italienne : amaretti, antipasti, bruschetta, cannoli, calzone...

Le grand livre de la cuisine italienne : amaretti, antipasti, bruschetta, cannoli, calzone...

Éditeur : Mango

150 recettes de cuisine italienne de l'entrée au dessert en passant par le plat principal, avec des astuces, des informations sur les ustensiles et les ingrédients indispensables ainsi que sur la culture gastronomique de l'Italie. ©Electre 2024
29,95 €
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