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Livres Maryse Hegedus
Éditeur(s) :
Delagrave
Des fiches détachables proposant des mises en situation professionnelle : restaurant, services en café-brasserie et services hôteliers. Avec des activités, des exercices et une préparation à l'examen couvrant les six compétences du référentiel du CAP CSHCR. Des resso...
21,90 €
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Éditeur(s) :
Delagrave
J. Lanore
J. Lanore
L'ouvrage rassemble des fiches acquisition des compétences, plus de trente exercices de mise en situation professionnelle pour s'entraîner à l'étude de cas et des conseils méthodologiques pour se préparer à l'évaluation de certification intermédiaire. ©Electre 2025
20,50 €
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Éditeur(s) :
Delagrave
Manuel sous forme de fiches détachables, proposant des mises en situations professionnelles : restaurant, services en café-brasserie et services hôteliers. Avec des activités, des exercices et une préparation à l'examen couvrant les six compétences du référentiel du ...
22,00 €
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Éditeur(s) :
J. Lanore
Avec ses fiches détachables, cet ouvrage est composé de cours agrémentés d'activités et d'exercices. Chaque fin de partie propose des entraînements aux CCF. ©Electre 2025
19,00 €
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Éditeur(s) :
J. Lanore
Un cours sur les grands concepts de la restauration sous forme de fiches détachables avec des mises en situation professionnelles. Une mise à jour des connaissances sur les innovations des domaines. Chaque spécialité est complétée d'une étude de cas pour préparer l’e...
22,00 €
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Éditeur(s) :
J. Lanore
Ce livre du professeur propose les notions fondamentales à travers des fiches, ainsi qu'une partie consacrée aux vins et une autre aux produits de consommation courante. ©Electre 2025
19,00 €
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Éditeur(s) :
Delagrave
F. Lanore
F. Lanore
Manuel sous forme de fiches, proposant des mises en situations professionnelles : restaurant, services en café-brasserie et services hôteliers. Avec des activités, des exercices et une préparation à l'examen couvrant les six compétences du référentiel du CAP CSHCR. D...
22,00 €
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Éditeur(s) :
J. Lanore
Cet ouvrage se compose d'exercices, en application aux cours abordés en travaux pratiques. Chaque cours est agrémenté d'activités qui peuvent faire appel au sens de réflexion comme à la recherche sur internet. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
J. Lanore
Cet ouvrage de technologie est constitué de trois grandes parties synthétisant les savoirs abordés lors des travaux pratiques. ©Electre 2025
18,00 €
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