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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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CAP CSHCR : commercialisation et services : 1re-2e années
Éditeur(s) : Delagrave
Manuel sous forme de fiches détachables, proposant des mises en situations professionnelles : restaurant, services en café-brasserie et services hôteliers. Avec des activités, des exercices et une préparation à l'examen couvrant les six compétences du référentiel du ...
22,00 €
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CAP CSHCR : commercialisation et services : 1re-2e années
Éditeur(s) : Delagrave
Manuel sous forme de fiches détachables, proposant des mises en situations professionnelles : restaurant, services en café-brasserie et services hôteliers. Avec des activités, des exercices et une préparation à l'examen couvrant les six compétences du référentiel du ...
21,90 €
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Technologie de restaurant : 1re et Terminale bac pro, commercialisation et services en restauration : nouveau référentiel
Éditeur(s) : J. Lanore
Un cours sur les grands concepts de la restauration sous forme de fiches détachables avec des mises en situation professionnelles. Une mise à jour des connaissances sur les innovations des domaines. Chaque spécialité est complétée d'une étude de cas pour préparer l’e...
22,00 €
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Technologie de restaurant : 1re et terminale bac pro, commercialisation et services en restauration
Éditeur(s) : DelagraveJ. Lanore
Un cours sur les grands concepts de la restauration sous forme de fiches détachables avec des mises en situation professionnelles. Chaque spécialité est complétée d'une étude de cas pour préparer l’examen. ©Electre 2025
25,50 €
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Technologie de restaurant, 2de, bac pro commercialisation et services en restauration : livre du professeur
Éditeur(s) : J. Lanore
Ce livre du professeur propose les notions fondamentales à travers des fiches, ainsi qu'une partie consacrée aux vins et une autre aux produits de consommation courante. ©Electre 2025
19,00 €
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Commercialisation et services CAP 1re, 2e années : commercialisation et services en hôtel, café, restaurant
Éditeur(s) : DelagraveF. Lanore
Manuel sous forme de fiches, proposant des mises en situations professionnelles : restaurant, services en café-brasserie et services hôteliers. Avec des activités, des exercices et une préparation à l'examen couvrant les six compétences du référentiel du CAP CSHCR. D...
22,00 €
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Technologie de service, CAP restaurant, 1re-2e années : livre du professeur
Éditeur(s) : J. Lanore
Cet ouvrage se compose d'exercices, en application aux cours abordés en travaux pratiques. Chaque cours est agrémenté d'activités qui peuvent faire appel au sens de réflexion comme à la recherche sur internet. ©Electre 2025
19,90 €
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Technologie de restaurant, 2de bac pro commercialisation et services en restauration
Éditeur(s) : J. Lanore
Cet ouvrage de technologie est constitué de trois grandes parties synthétisant les savoirs abordés lors des travaux pratiques. ©Electre 2025
18,00 €
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Technologie de service, CAP restaurant 1re-2e années
Éditeur(s) : J. Lanore
Avec ses fiches détachables, cet ouvrage est composé de cours agrémentés d'activités et d'exercices. Chaque fin de partie propose des entraînements aux CCF. ©Electre 2025
19,00 €
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Technologie de restaurant, 2de bac pro commercialisation et services en restauration
Éditeur(s) : DelagraveJ. Lanore
L'ouvrage rassemble des fiches acquisition des compétences, plus de trente exercices de mise en situation professionnelle pour s'entraîner à l'étude de cas et des conseils méthodologiques pour se préparer à l'évaluation de certification intermédiaire. ©Electre 2025
20,50 €
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