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Livres Nathalie Nguyen
Éditeur(s) :
Mango
Les bases de la cuisine vietnamienne et des recettes traditionnelles expliquées étape par étape : rouleaux de printemps, nems impériaux, soupe de nouilles au boeuf, crêpes vietnamiennes, poulet au gingembre, flan coco, entre autres. ©Electre 2025
16,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Plus de vingt recettes emblématiques du Vietnam accompagnées d'informations sur les produits, les traditions et l'art de vivre du pays. Sont notamment présentés le bo bun, le banh mi, le porc laqué ou le flan coco. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Panorama de la culture gastronomique vietnamienne, accompagné de plus de cent recettes, de portraits, d'anecdotes et d'adresses : la cuisine régionale, les plats de fêtes, les ingrédients de base, les boissons, entre autres. ©Electre 2025
34,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Les bases de la cuisine vietnamienne et des recettes traditionnelles expliquées étape par étape. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Une découverte illustrée de la cuisine vietnamienne : ses ingrédients phares, ses ustensiles ainsi que les gestes et les usages qui leur sont associés. L'auteure décrit les harmonies de saveurs, les plats de fêtes, les rituels associés aux repas du quotidien, et prop...
13,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Une découverte de la gastronomie vietnamienne à travers des recettes, des anecdotes, des histoires et des adresses. ©Electre 2025
31,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Après une présentation du matériel nécessaire, l'auteure propose un ensemble de recettes à faire par, ou avec, des enfants. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
33 recettes épatantes mettant en avant une présentation élaborée à la portée de tous : ravioles noires à la langoustine, croustillant de parmesan, tiramisu au sésame noir et à la framboise, bouquets de chou-fleur et beurre noisette. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Ankama
Les recettes de la candidate de l'émission télévisée Masterchef saison 2 sous forme de mangas humoristiques : bo bun, rouget fumé aux légumes provencaux, fish and chips, cupcakes au chocolat, etc. ©Electre 2025
13,90 €
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Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
Sélection de recettes asiatiques salées et sucrées choisies pour leurs bienfaits et leurs saveurs : salades de radis noirs aux gambas, roulades de boeuf à la coriandre, mousses à la mangue... ©Electre 2025
6,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
Des recettes avec la gamme Suzi Wan de l'entrée au dessert : salade thaïe au boeuf, quesadillas au poulet, bar au lait de coco, soupe de crevettes, saumon laqué, pizza, papillote épicée de cabillaud, nouilles au gingembre, boules coco, tartelette framboises-coco ou c...
3,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes inspirées de la cuisine de rue thaïlandaise : brochettes de poulet satay, phô thaï, nua kao, riz gluant à la mangue. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Un livre de recettes de cuisine vietnamienne, à travers l'approche économique et rapide du camion bol, un concept de food truck asiatique lancé par l'auteure, N. Nguyen, finaliste de Masterchef 2011. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Pour découvrir la cuisine vietnamienne à travers des recettes traditionnelles expliquées étape par étape. ©Electre 2025
15,00 €
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